在茶友圈子,一提董國艷這個(gè)名字可以說是如雷灌耳:國艷茶廠創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)、知名茶學(xué)專家、“中國普洱茶十大知名企業(yè)家”董國艷女士,,曾任勐海茶廠技術(shù)副廠長(zhǎng),從事普洱茶研究20余年。同時(shí)國艷茶廠的熟茶拼配技術(shù)在行業(yè)也屬頂尖。
而賀開屬于布朗山系,雖然這幾年被老曼娥及班章遮掩了太多的光彩,但在老茶友心中還是占據(jù)了不可或缺的地位。它沒有老曼娥的苦,也沒有班章的霸,相對(duì)更適合廣大茶友
正面包裝紙一個(gè)國艷茶廠的logo紅鳳凰,以及代表中國傳統(tǒng)的祥瑞之物神龍和充滿整個(gè)版面的祥云。
【品名】賀開
【品牌】國艷
【工藝】普洱熟茶
【原料】云南大葉種曬青毛茶
【規(guī)格】357克/片
【儲(chǔ)存方法】通風(fēng)、干燥、無異味、無污染的環(huán)境下存儲(chǔ)
【年份】2015年
個(gè)人認(rèn)為熟普有過三年的倉儲(chǔ)已經(jīng)進(jìn)入可品嘗比較好入口的階段。
打開包裝綿紙可見餅形圓潤(rùn)工整,條索粗壯緊結(jié),金毫顯露。有略微茶梗,這樣跟茶葉拼配可增加甜度。聞干茶餅無異味無酸味。
泡茶準(zhǔn)備:取茶8.1克電子秤茶道六君子110ml蓋碗玻璃公道杯桶裝礦泉水杯子若干
泡茶過程:洗茶兩道,前兩道秒出,顏色較淺,顏色偏橙黃,香氣不揚(yáng)。
第三道8s出湯,湯色轉(zhuǎn)咖啡色,聞茶湯一股木質(zhì)香微揚(yáng),入口略有苦底,入喉無干喉鎖喉現(xiàn)象。
第四道8s出湯,顏色轉(zhuǎn)儂,苦底還在,入喉甜度增加。
第五道8s出湯,湯色出現(xiàn)喜人的琥珀紅??喔谢鞠?,甜感持續(xù)增加。
第六道8s出湯,湯色轉(zhuǎn)儂,顯朱紅色,嬌艷可人。入口甜感不減,醇香。
第七道15s出湯,湯色不變,茶味不減。
第八道15s出湯,湯色不變,香氣高揚(yáng)。
第九道20s出湯,湯色稍轉(zhuǎn)淺,茶味不減,香氣沒降。
第十道30s出湯,湯色轉(zhuǎn)淺,茶葉的醇感降低。
喝到這里準(zhǔn)備結(jié)束這次的品鑒了。
葉底油潤(rùn),顏色顯深褐色,完整度較高。用手去輕揉葉底,無特別大的破壞,由此可見此茶葉的柔韌度不錯(cuò)。總結(jié):優(yōu)點(diǎn):這款國艷的賀開熟茶,符合賀開山頭的特點(diǎn):微有苦底,回甘甜度也不錯(cuò)。茶性較溫和,不像布朗山系的代表那么苦和霸道,適合大部分的人群品飲。茶湯色澤鮮艷,入口醇厚,韻味持續(xù)久。缺點(diǎn):此款熟茶甜度,醇度不錯(cuò),香氣略弱,潤(rùn)滑度表現(xiàn)一般。茶湯略有渾濁感。如果倉儲(chǔ)更久一點(diǎn),可能會(huì)鳳凰涅槃,一飛沖天吧。
葉底油潤(rùn),顏色顯深褐色,完整度較高。用手去輕揉葉底,無特別大的破壞,由此可見此茶葉的柔韌度不錯(cuò)。
總結(jié):優(yōu)點(diǎn):這款國艷的賀開熟茶,符合賀開山頭的特點(diǎn):微有苦底,回甘甜度也不錯(cuò)。
茶性較溫和,不像布朗山系的代表那么苦和霸道,適合大部分的人群品飲。茶湯色澤鮮艷,入口醇厚,韻味持續(xù)久。