湯柔含香不掩蜜香杯底
——彩農(nóng)茶山靜生品飲
茶品：彩農(nóng)茶—山靜生茶
年份：2018年
多云，17℃，濕度32%，白瓷蓋碗，農(nóng)夫山泉5L裝飲用天然水。
外包裝白色彩印棉紙，棕色簡筆山水，草書“山靜”，整體圖案與品號相呼應(yīng)，
干茶香氣清幽撲，有布朗茶區(qū)的感覺。
傳統(tǒng)棉紙折法，背部各類信息齊備。單層棉紙包裝。
拆開棉紙包裝后可見內(nèi)飛壓制入餅。
1、干茶總評：
餅型端正，邊緣較齊整，略有散邊，壓制較松，經(jīng)過快遞傳遞過程后，有茶渣掉落。
茶面可見芽葉完整度很高，有芽頭，顯毫，條索較緊致，反面較正面顯得略雜亂，
拼有較多黃片、老葉、長短梗，干茶香氣正，無異雜味。拆茶發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)木質(zhì)梗和枝桿。
2、泡茶初感：
正常溫杯，洗茶，濕醒兩分鐘，茶已在生活環(huán)境醒了一天。
頭泡15s，之后緩注水，10s出，并根據(jù)茶湯色和口感酌情加秒，總至十泡。
茶湯色金黃透亮，略有混濁感，注水有香，香氣輕淺，杯底類花蜜香濃郁持久；
3、茶湯總評：
茶湯入口較柔潤，水路細(xì)，無刺激感，苦感顯，澀感在五泡后顯，湯略有薄感，茶毫豐富；
湯有一定的潤感，杯底蜜香明顯持久；香隨湯入水；
柔和順滑，苦顯有澀，苦感在舌后部，可感但不濃郁，澀在五泡后可感，澀感在兩頰，
生津和回甘來一般，口腔內(nèi)有一定韻感；
總體茶湯來說，入口柔潤，水路細(xì)，苦顯五泡后有澀，有生津和回甘，口腔喉部有韻感。
十泡計數(shù)，手邊就只有綠茶合適計數(shù)，順手拿來一用。
4、續(xù)泡評述：
一泡湯獨(dú)立，二三泡混湯，四五泡混湯，六七泡混湯，至十泡，
到5泡后茶湯入口有一絲澀感，且苦感在舌后部喉前更加明顯，
牙齦側(cè)澀感明顯，生津和回甘有，回甘生津緩。
5、葉底評述：
葉底葉脈清晰，葉片有厚有薄，厚度還可以；葉梗有彈性，
葉片柔軟活性好，有較多梗，黃片老葉，葉底有部分有紅梗紅邊現(xiàn)象和糊點(diǎn)。
6、最后綜述：
這款來自彩農(nóng)茶的2018新茶山靜，茶湯較柔潤、水路細(xì)、有苦有澀，茶毫豐富，湯略薄，有生津，有回甘，口腔韻感可，杯底蜜香持久；每杯喝到一半的時候輕輕嘬飲輕嗅，可體會到湯香和掛杯蜜香，是以湯柔含香不掩杯底蜜香為此茶的唯一亮點(diǎn)。屬于一般入門款，猜測主要以布朗山料子為主并拼有大勐宋的料子，適合入門茶客，以及增加口感和茶區(qū)識別度的學(xué)習(xí)。不足：有木質(zhì)梗，有枝干，料子等級不是很高。
