地點：寧夏銀川家中
用水：覽山清泉礦泉水
用器：200g紫砂圓珠壺
每泡注水：150g
投茶量：8g
幾天前得到新茶網(wǎng)通知，申請新茶試品獲準，已有一款寶貝發(fā)出，期待的心嘭嘭嘭……
昨晚，寶貝到了。這款2018八角亭7560生茶，外觀清雅端莊，如此安靜地來與我相會了。
已入夜，新茶清冽，怕降不住，且留至來日。
收到新茶網(wǎng)派發(fā)的八角亭7560生茶
2018年11月21日下午，北方初冬慣有的柔和的陽光灑在窗欞之間，適合發(fā)呆，適合聊天，也適合品茗。
拿起這月亮一樣的茶餅吆，隔著綿紙，已能嗅到清新的茶氣。
輕輕地拆開綿紙，烏黑明亮，條索肥壯，猜想拼配應(yīng)是以正茶為主，整餅如一。雖是大葉，但葉片纖毫畢現(xiàn)，筋脈分明，連窩窩里也是滿滿的大葉。
取茶針就著綿紙輕松地起開了一角，細觀餅中，內(nèi)外一口料。干茶舒展肥大。
取茶
8克，煮水，溫壺。
投茶，醒1分鐘。掀蓋輕嗅，甜香飄逸。
洗茶1次，開品。
1、第一泡：注水150克，水溫100度，細流，壺側(cè)入水，10秒出湯。湯色淺金明亮，口感微澀微苦，適口，一泡出香，標(biāo)準的布朗氣息，香中帶蜜，香氣撲鼻。
2、第二泡：10秒，湯色金黃，口感濃釅，澀味苦味加重，香氣高揚。
3、第三泡：10秒，湯色金黃，依然濃釅，香氣略降。
4、第四泡：10秒，湯色略淺，口感在濃釅之外，苦味加重，杯底微香。
5、第五泡：15秒，新煮一壺水。時間略長，水溫又高，出湯色如真金，苦，咽下，齒峽間回甘，香氣縹緲，后背汗出。
6、第六泡：15秒，湯色不改，澀味漸重，香無。
7、第七泡：15秒，澀味明顯，苦味減淡，飲茶至此，喉部積累著回甘。
8、第八泡：15秒，湯色依然明亮金黃，澀味漸重，苦味輕。
9、第九泡：20秒。重手燜泡，湯色依然，茶味輕，水味出。
總體評價：做為一款新茶，2018年八角亭7560生茶，用料豐滿，內(nèi)外一致，湯色持久，耐泡度好，香氣高揚，回甘生津，葉底結(jié)實挺拔，彈性很好，應(yīng)該是春茶。茶如人生，這款2018年八角亭7560生茶宛如隔壁男孩，年輕、張揚，厚度不夠，生澀的感覺不加掩飾地明顯。存放個三年五載，打磨掉突兀的澀感，讓時光使其柔和，使其豐富，必能滿足層次的追求。從性價比上看，做口糧不錯，也適宜收藏。
