遇見大富賽——”2016年拉佤布傣 大富賽合 生茶”評測報告

  時間:2018年11月10日
 
  地點(diǎn):蘇州姑蘇區(qū)
 
  天氣:多云19℃
 
  品茶人:30歲夫妻,丈夫“我”負(fù)責(zé)泡茶,茶齡14年,普洱茶齡3年;老婆負(fù)責(zé)喝茶。
 
  水:農(nóng)夫山泉5L大桶
 
  茶具:和字白瓷蓋碗
遇見大富賽——”2016年拉佤布傣 大富賽合 生茶”評測報告
  剛申請到這餅茶的時候,還很好奇,為啥這個牌子叫做拉佤布傣,有一些拗口,拿到茶葉之后才發(fā)現(xiàn),原來茶廠在一個多民族的自治縣,解開了我的疑惑。
 
  茶餅的外包裝比較清新淡雅,水墨風(fēng),包裝紙也比較薄,比較方面茶餅呼吸和后期轉(zhuǎn)化。
遇見大富賽——”2016年拉佤布傣 大富賽合 生茶”評測報告
  看生茶日期,這款茶已經(jīng)有兩年多的時間了,猜想青味應(yīng)該已經(jīng)退盡。
遇見大富賽——”2016年拉佤布傣 大富賽合 生茶”評測報告
  茶餅餅型周正圓潤,壓的相對比較松;觀茶餅表面,干茶條索粗壯,機(jī)會沒有黃片和大梗;芽頭比較多,可見用料還是比較嫩的。
 
  聞味,香氣并不高揚(yáng),淡淡花蜜香,應(yīng)該是已經(jīng)轉(zhuǎn)化了一點(diǎn)的原因;無不良?xì)馕逗蜔熚叮粴馕吨泻幸稽c(diǎn)點(diǎn)不太明顯的酸香。
遇見大富賽——”2016年拉佤布傣 大富賽合 生茶”評測報告
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  茶餅壓的松緊適中,輕輕一刀,一塊就下來了,很適合我這種不太會拆茶的人。
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  取茶8克,水溫100度洗茶,秒出。
 
  第一湯:
 
  濕醒3分鐘,水溫90度,5秒出;香氣比較淡,聞杯蓋,有淡淡花蜜香;整體香氣感受并不突出。觀茶湯,毫毛多,用料等級不錯。下一步要看入口的感覺來評定。
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  入口感受不錯,水含香,順滑,沒有明顯苦味,有些許澀感,集中在舌頭兩側(cè)靠前段,大概在10面左右可以化開,生津并不明顯,但比較持續(xù);呼吸有回甘,口腔整體感覺舒適愉悅。
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  從第二泡開始,每湯延遲5秒左右出湯。
 
  苦澀表現(xiàn)的比較穩(wěn)定,沒有太明顯的上升趨勢,絲絲甜味也始終有。
 
  第八湯左右,葉底打開,芽頭多,用料不錯,嫩。
遇見大富賽——”2016年拉佤布傣 大富賽合 生茶”評測報告
  總體評價:
 
  ”2016年拉佤布傣大富賽合生茶”,用料不錯,苦澀輕,生津回甘比較持久;但是香氣不持久,需要再放一放看看情況。
責(zé)編: 張二亮
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