一、品飲環(huán)境:
晚秋傍晚的辦公室,簡易沖泡環(huán)境,200毫升蓋碗桶裝純凈水沸水沖泡。
二、拆撬茶體驗:
茶餅入手細(xì)觀包裝,棉紙不是非常高級的那種,整體圓齊周正,棉紙背面集合處簡單不復(fù)雜,邊緣有一兩個磨損的小孔。拆開包裝,有內(nèi)飛,整體餅面條索黃褐色偏油黑,白毫顯露略泛黃,周邊感覺蓬松中間相當(dāng)緊致,個人感覺符合老茶特點。撬茶,邊緣很好入刀,可以說是一觸即潰,內(nèi)撬面上沒有發(fā)現(xiàn)有何不妥之處。
三、品飲過程:
洗醒茶:取茶約8克,投入蓋碗,沸水洗醒茶兩次,盒蓋輕搖,出湯不渾,湯橙黃。
1、首泡30秒出湯,湯色漂亮感覺很像熟茶,明黃掛杯,入口微微的澀感馬上消失,滑爽不刺激順利下喉,待第二泡細(xì)品。
2、二十秒出湯,湯色明黃,通透性更佳,入口爽滑適口無刺激,感覺茶湯含在口中有種熟茶的韻味在其中,香氣應(yīng)該是深入了湯中,細(xì)品有淡淡木香。
3、二十秒出湯,湯色略微轉(zhuǎn)橙黃,掛杯通透,入口明顯的層次好,微澀立即消失后轉(zhuǎn)為淡淡的甜,入喉滑無刺激,整體中正平和,余香為淡淡的木香。
4、三十秒左右出湯,此泡特點是湯的甜感有所提升,木香較前幾泡好區(qū)分。
5、三十秒出湯,特意把茶湯涼到溫湯品飲,這樣口感就不會被溫度左右。入口爽滑,甜感上升,淡淡的澀底消失得快,木香低調(diào)入湯中,入喉順滑。
6、三十秒出湯,口感上延續(xù)上一泡特點,變化不大。
7、四十秒出湯,湯色依舊漂亮,入口之處甜度明顯,湯是滑入口,口留香,頰含韻。
8、四十秒出湯,湯色竟然變化不大,依舊是明黃掛杯,甜度進(jìn)一步出來了,沒有了澀底,感覺完全可以出十泡以上。
葉底分析:細(xì)觀葉底,干凈是第一印象,整體偏黃綠,個別呈黃褐色,葉片均勻度好,很多芽頭清晰可見,桿子很少也是嫩桿居多,說明料子等級高,應(yīng)該是春料。
四、總體品飲感受:
這款老同志701批次生態(tài)春尖生茶個人品飲感覺很好,大廠出品干凈衛(wèi)生,料子選用春料,倉儲應(yīng)該是干倉存放,餅面顯年代感,周邊松中間緊實;沖泡品飲感也是上佳,湯明黃略橙,通透掛杯,入口層次感好,鮮爽,有厚度,中正平和無刺激,木香已然入水,韻味足,最關(guān)鍵是耐泡,十泡無壓力。
中正平和,鮮爽活潑,層次明朗的老玻璃生態(tài)春尖,像極了沉穩(wěn)有擔(dān)當(dāng)?shù)纳倌昀桑穹e薄發(fā)正是創(chuàng)立一番事業(yè)的關(guān)鍵時段?;ㄩ_一瞬十載香,正是翩翩少年郎!