初步印象：
包裝：很古樸，一副水墨畫的風(fēng)格。包裝整體呈現(xiàn)淺灰色，右上角是聳立的高山，和左下角的近山樹木形成了很好的呼應(yīng)。正面四個遒勁有力的大字“相得益彰”；正上方是紅色的大益LOGO,大益的“益”字和“相得益彰”的“益”字同樣形成了很好的對應(yīng)。包裝最下方中英文標(biāo)注了茶廠的名稱、茶的規(guī)格等。整個包裝布局新穎，淡雅簡單，給人一種安靜感。
看干茶，壓制非常緊實(shí)。條索很粗壯，有少量的梗，用料等級相對粗老，金芽撒面。經(jīng)過醒茶，干茶有淡淡的糖香，無堆味、雜味（圖片為撬開前拍照）。
品飲環(huán)境及工具：
時間：2018年8月17日晚
地點(diǎn)：河北唐山
天氣：晴
茶品狀態(tài)：撬開醒茶一年
沖泡用具:大益110毫升蓋碗、品茗杯、公道杯
沖泡用水：娃哈哈桶裝純凈水
投茶量：8克
品飲經(jīng)過及總結(jié)：
正式?jīng)_泡前100度沸水洗茶2遍，醒茶5分鐘。本次品飲共12泡，1-6泡5秒出湯；7-9泡10-30秒出湯；10-12泡60-120秒出湯。前5泡每泡出湯間隔90秒，9泡以后間隔120秒。洗茶湯色紅亮透明，無堆味、雜味，杯底濃郁焦糖香。
第一階段第1泡，開始階段
第1泡：沸水5s出湯：
湯色紅褐透明度高，泡沫豐富。香氣濃郁焦糖香，很純正。入口平和柔潤，微苦澀輕，有一定粘稠度，生津、回甘很快。無堆味、雜味。
第二階段第2-6泡，發(fā)力階段
第2-6泡（5s出湯）：湯色加深，紅黑色，透明度高，掛杯性好，粘稠度很高（經(jīng)過醒茶，雖然湯色很深，但透明、清澈、干凈，不是那種剛壓制出來的不透明的醬油湯）。香氣濃郁糖香加木香。入口湯感比較飽滿，苦重澀輕，停頓微有澀，在舌面。回甘生津快而有力，喉部濕滑潤，無燥感。第3泡開始，喝出了“豆沙感”（像豆沙入口，滑、化）。
第三階段7-9泡，持續(xù)階段
第7-8泡（10s出湯），第9泡（30s出湯）：：第7泡湯色紅濃透明，紅酒色；第8-9泡湯色微變淺，血珀色。香氣焦糖香夾雜豆沙香（這個茶很有意思，茶湯入口仔細(xì)感覺有豆沙味道，像喝了一杯綠豆湯）。入口湯感飽滿，很滑、很潤，水路很細(xì)?？酀猓ｎD微有澀，在舌中部。稠度、厚度微有衰減。甜度開始較提升，回甘生津有力，留存度高。
第四階段10-12泡，衰退階段
第10-11泡（60s出湯），第12泡（90s出湯）：10-11泡湯色變淺，紅艷透亮；12泡湯色橙紅。香氣變化為棗香。10-11泡入口甜滑綿柔，湯水細(xì)滑，稠厚度均平穩(wěn)下降，澀退了，甜度提升；12泡入口清甜爽口，稠度、厚度大幅度下降，甜度進(jìn)一步提升，冰糖水了，品飲結(jié)束。
葉底:
色澤偏紅褐，比較一致，不花雜。用料較為粗老，適度發(fā)酵，比較油潤、光澤，有一定活性。
總體感覺：這款茶經(jīng)過醒茶，這次喝出了“豆沙感”：“豆沙”的香氣，“豆沙”的滋味。具體講就是：
1、有特點(diǎn)的軟：茶湯入口平順、柔軟，但滋味又不是很薄、很寡、水水的感覺，而是豆沙入口的糯糯的感覺和喝小米粥的米湯感（估計(jì)生活在南方的朋友對此感覺很陌生）。
2、有特點(diǎn)的滑：就是滑度夠，茶湯入口滑下去的感覺，沒有棱角感、毛刺感，口腔很松，很潤，不是收斂的緊的感覺。
3、有特點(diǎn)的香：就是聞干茶香，杯底掛杯香，入口香氣變化多樣，前段焦糖香-焦糖香夾雜木香-焦糖香夾雜豆沙香，后端棗香；香氣純正，無堆味、雜味。
4、有特點(diǎn)的甜：甘、苦融合，從第一泡開始回甘就快而有力，微微苦底衍生出絲絲甘甜，交織穿插，持久、深遠(yuǎn)。是淡淡的清甜，不是糖或者含糖食物的膩膩的甜。
后記：
這款茶經(jīng)過自己很長一段時間的撬開醒茶，無論從湯色、香氣到滋味、湯感、耐泡度上都有了不同程度的提升。尤其是湯色更加透亮、干凈，香氣更加豐富，滋味更加淳滑、綿柔，而湯感高低起伏更加平滑、穩(wěn)定。個人感覺干茶撬開醒茶，可以減少茶葉中的堆味，喚醒茶質(zhì)、凝聚茶香，增加茶湯的協(xié)調(diào)性，使普洱茶的滋味更加醇厚與純正，有興趣的茶友不妨試試。
