高等級(jí)熟餅大益7262,我的7262

  很長一段時(shí)間,我是很少喝熟茶的,因?yàn)閺男×?xí)慣曬青毛茶和烘青綠茶的味道,接觸熟茶的時(shí)候,感覺滋味始終欠缺一點(diǎn)。另外的話,自己之前接觸的熟茶,良莠不齊,但沒能喝到讓自己滿意的熟茶,所以對(duì)熟茶很不來電。但是也沒永恒的討厭和不喜歡,只不過是沒有那個(gè)轉(zhuǎn)變的機(jī)會(huì),但我對(duì)熟茶的印象的改變還是來了。
 
  記得那天是去找朋友玩,他知道我喜歡喝茶,就給我泡了個(gè)茶??此巡璩龅焦辣铮乙豢淳褪鞘觳?,心隨即沉了下來,但是礙于朋友的美意,我還是喝了。第一口茶湯下去,沒那么討厭,感覺還是比較順滑,香氣也比較柔和,紅明透亮的茶湯也給人以溫暖的感覺,所以就多喝了一些,也請(qǐng)教了朋友一些關(guān)于熟茶的問題,所以也打消了好多我對(duì)熟茶的誤解。朋友臨別前還給了我一餅熟茶,道過謝之后也收下了。回家一看,大益7262。自己泡了幾次之后,自己越來越喜歡這個(gè)茶了,也成了我的熟茶的口糧茶。
  后來查資料發(fā)現(xiàn),7262還是有故事的熟茶。7262不同于大益的其他的經(jīng)典產(chǎn)品,它的命名方式是大益命名的一個(gè)特例。九十年代中期勐海茶廠的散茶和熟餅一直都銷往香港,根據(jù)市場需求,茶葉等級(jí)一般都在五級(jí)以下,時(shí)間久了,廠內(nèi)累積的高等級(jí)熟茶原料就越來越多。為了利用原料、解決高等級(jí)熟茶銷售問題,廠里研究決定,結(jié)合庫存情況特制一款高等級(jí)熟餅7262。"7"是為了紀(jì)念熟茶發(fā)酵工藝在70年代研制成功,"2"和"6"分別代表茶面和茶底使用原料的等級(jí),最后一個(gè)"2"是勐海茶廠的代號(hào)。大益7262于1996年試生產(chǎn),1997年小批量生產(chǎn),1998年底勐海茶廠的高等級(jí)毛料庫存盤點(diǎn)(五級(jí)以上)一個(gè)158噸,這就為7262的定型生產(chǎn)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在把高等級(jí)熟餅7262推向市場后,它作為常規(guī)熟餅當(dāng)中的高端產(chǎn)品受到了茶商和消費(fèi)者的普遍接受和好評(píng)。
 
  所以看完這些資料之后,我還跟給我茶的朋友開玩笑說,算你還是有點(diǎn)良心,給了我一點(diǎn)高端貨,朋友笑而不答。但是我和7262的“梁子“總算結(jié)下了。之后每一次喝到一款熟茶的時(shí)候,都會(huì)和它進(jìn)行對(duì)比,好比每遇到一個(gè)姑娘,你總會(huì)想起你第一次牽手的那個(gè)。
  于是7262又成了我的日常,也就成了我的7262。每天早上上班,就給自己濃濃地泡上一杯,喝了一天才實(shí)在。于是7262卻成了自己的知心朋友。想想也是生活中又何嘗不是總有那么一些人,初看其貌不揚(yáng),最后卻親密無間。相反開始對(duì)你熱情有加的,最后卻不知所蹤,想來也是挺有意思的。
 
  人生如7262?
責(zé)編: 水方子
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