蒼勁如你,還是“冰島味”嗎?

  冰島,觀字已讓人神往不已,“冰島味”就更是沒話說了。那感覺,似乎只可意會(huì)不可言傳。
  是誰撼動(dòng)了“班章為王,易武為后”的經(jīng)典?又是誰讓“冰島味”紅極一時(shí)?是冰島。冰島,又叫“扁島”或“丙島”(傣語),意為用竹籬笆做寨門的地方。位于邦馬大雪山北段的半山腰上,海拔3200米。山頂終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布。
  冰島又分為冰島老寨、地界、南迫、壩歪、糯伍五個(gè)寨子。五個(gè)寨子,各有千秋。老寨細(xì)膩、甜潤(rùn)迷人,地界卻醇厚、蒼勁有力。
 
  冰島地界的古樹茶,較少受到人為因素的影響、也較少旅游的痕跡,更多的是原始的氣息、古茶的味道。
  地界古茶香氣濃郁而沉,香味獨(dú)特,有人稱之為原野果密香。香溶于水,冷杯香顯,且有收斂之感。湯色金黃、通透,微苦、澀,回甘生津快,喉韻蒼勁有力,盡現(xiàn)陽光之氣。
 
  茶湯金黃透亮,湯汁飽滿厚滑,耐泡、水滲出物豐富。茶勁上頭,微醉韻人。
  好山好水出好茶,冰島地界,選用書劍自家古茶園基地的原料經(jīng)十九道工序歷練而成。經(jīng)一年的陳化,今天的論劍冰島地界,更添一味厚重。
責(zé)編: 燕子
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