在得到大家的一致贊賞之后，朋友才不緊不慢，娓娓道出了這香茗的來源。“你們喝到的可是龍園號的最新精品——茶化石，這是龍園號的一款高端古樹普洱熟茶，因原料選用勐海古茶區(qū)百年以上樹齡的春茶芽葉，工藝流程復(fù)雜，所以成品數(shù)量少，加之其成品外形又酷似歷經(jīng)千萬年風(fēng)霜雨雪的小化石，故而得名茶化石。“說到這里，朋友又洋洋得意起來，“這正品的茶化石，味道可是極好的。品了十多泡之后，醇味依然很厚，不是貴客都難得品到我這茶化石哦。”
品了15、6泡之后，茶湯竟然還保持著高揚(yáng)的香氣和醇厚的韻味，確實(shí)是好茶，我也想買點(diǎn)和親朋好友分享。朋友說現(xiàn)在市面上假的茶化石特別多，購買時一定要認(rèn)真識別，并現(xiàn)場教了幾個鑒別真?zhèn)蔚男》椒ǎ乐官徺I時上當(dāng)受騙。
第一是觀察外形。正品茶化石圓潤、潤澤度好，外形緊實(shí)，呈褐色，沒有色差和雜質(zhì)。仿品則毛糙，顏色暗淡為深褐色，肉眼可見茶料不均造成的色差，茶塊較松散，緊實(shí)度差。
第二是聞茶香。正品茶化石味道是熟茶香，還帶有淡淡的糯香味，香氣純正。而仿品要么是人工添加的糯香味，濃重刺鼻，要么沒有，有的還會夾雜著霉味和雜味。
第三是品茶湯。正品茶化石，湯色鮮亮，滑度好、入口純、有厚度，糯香潤喉。仿品水味重，有雜氣，入口薄，泛酸，入喉燥熱，不清爽，有鎖喉的感覺。
第四是看葉底。正品的茶化石，即使沖泡30泡了，葉底也是緊實(shí)的，不會有明顯的膨脹感。而仿品10泡以上葉底就開始膨脹了，仔細(xì)觀察就能區(qū)別開來。
說到這里，我忍不住想去尋茶化石，朋友說我這個普洱茶小白，一入門就從茶化石開始，起步不低。茶化石芽多、果膠、內(nèi)涵物質(zhì)都比較豐厚，才有了味厚醇甘，經(jīng)久耐泡、回味悠遠(yuǎn)的特點(diǎn)。真是佩服茶人驚人的創(chuàng)造力，于卑微之中，發(fā)掘了普洱珍品——茶化石，讓從未喝過普洱茶的我都為之迷戀。
