2016年太璞小青柑“小青傳奇”專(zhuān)業(yè)品評(píng)





  一、產(chǎn)品信息
 
  【品名】小青傳奇
 
  【生產(chǎn)工藝】柑普茶
 
  【規(guī)格】220±5克/16顆/盒
 
  【配料】新會(huì)陳皮、十年陳香普洱茶散熟
 
  【生產(chǎn)日期】2016年9月22日(備注:柑普茶無(wú)保質(zhì)期,越陳越香)
 
  【儲(chǔ)藏方式】通風(fēng)、干燥無(wú)異味、常溫環(huán)境下存儲(chǔ)
 
  【出品商】云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所昆明太璞茶業(yè)有限公司

  雙層獨(dú)立包裝,干凈衛(wèi)生,防止返潮,影響口感。
 
  二、如何沖泡
 
  器皿:瓷質(zhì)蓋碗沖泡200cc
 
  水溫:100℃
 
  投茶量:一顆一泡(小青柑大小不一,10-15克小青柑皆有)
 
  最佳品飲區(qū)間:醒茶后正式出湯的1-12泡,之后可以用玻璃壺繼續(xù)煮了喝。
  醒茶
 
  三、沖泡須知
 
 ?、?zèng)_泡時(shí),將小青柑頂上的蓋子拿開(kāi)后一同放入蓋碗;
 
  ②醒茶一次,沸水緩緩包裹著小青柑皮醒茶,令干燥的青皮表面緩緩變得潤(rùn)澤,水滿蓋上蓋碗后即可出湯。
 
 ?、蹧_泡時(shí),用茶夾翻動(dòng)小青柑,令小孔置于頂部。水緩緩從小孔注入,滑過(guò)青皮,水沒(méi)過(guò)青柑,蓋上蓋碗即可出湯。
 
 ?、艹鰷珪r(shí)間:第一泡到第7泡,均為蓋上蓋碗即可出湯;第八泡、第九泡各一分鐘,第十泡到第十二泡各三分鐘。



  四、綜合品評(píng)
 
  太璞小青柑“小青傳奇”,為太璞專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)三度深入產(chǎn)區(qū),遍訪青柑種植基地,數(shù)百個(gè)青柑樣品反復(fù)對(duì)比品鑒后,精選原料、精雕工藝制作的精品,經(jīng)得起你的懷疑,耐得住你花心的反復(fù)對(duì)比。
 
  太璞“小青傳奇”,讓你的選擇簡(jiǎn)單化!
 
  五、如何辨別優(yōu)質(zhì)小青柑
 
  小青柑(柑普茶)屬于果茶,由青柑掏去果肉填上普洱茶熟茶,經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜工藝制作而成。如同茉莉花茶一樣,品質(zhì)需要講求一個(gè)平衡、協(xié)調(diào),以湯色清潤(rùn)透亮;柑香(陳皮味)清爽不奪茶香;滋味協(xié)調(diào),湯質(zhì)輕盈甜滑潤(rùn)口者為佳。
 
  若沖泡時(shí),湯色不經(jīng)認(rèn)為攪動(dòng)而渾濁,香氣如烤紅薯般過(guò)于香甜或如水果一樣略帶酸,全是茶味無(wú)柑味或茶味淡薄柑味刺激,皆為工藝不到位,應(yīng)細(xì)細(xì)分辨。
責(zé)編: 向陽(yáng)而生
普洱茶品牌推薦
?