下關(guān)2016年XY8853鐵餅，開(kāi)包裝聞?shì)^濃郁干茶香、有蜜香。
餅面黑褐色，可見(jiàn)少量芽顯白毫，可見(jiàn)少量黃葉片，少量梗。
沸水洗茶兩遍。
沸水洗茶兩遍。
第一泡：湯色為橙黃色，觀湯色老料有的，年份不詳，量比例不詳。入口苦澀不明顯，苦澀殘留消退快，有臺(tái)地料味顯。慢節(jié)奏品飲有回甘生津，同時(shí)上腭中、前段與出舌中段口腔粘膜略顯粗糙感，個(gè)人尚可以耐受。屬低煙味環(huán)境產(chǎn)品。
第二泡：湯厚重度中等，熱湯:湯沉穩(wěn)度為中等，溫湯:湯就不那么沉穩(wěn)了，樹(shù)齡味盡顯。優(yōu)點(diǎn)在于有回甘，回甜，喉嚨前段回甜較為明顯。
第三泡：湯口感內(nèi)含物有下降，顯苦底，膠質(zhì)口感溶出少。所見(jiàn)湯粘稠也有下降，喉部甘甜顯。
第四泡：湯質(zhì)下探，湯色下探不明顯。湯感表現(xiàn)為直白的茶味，膠質(zhì)溶出少，微苦。
第五泡：湯色可見(jiàn)下探，茶湯內(nèi)溶出物質(zhì)少，樹(shù)齡味顯得明顯。上述茶湯感基本完全改變，水味似乎不是很明顯。
