【品鑒】顏值當(dāng)?shù)溃銜悦踩〔鑶幔?/h1>
  “顏值當(dāng)?shù)?rdquo;,它受盡委屈
 
  美,一直是大眾之所愛作為正能量而存在。雖然愛美之心,人皆有之,但是“丑”的東西也不應(yīng)該就此受到不公平的待遇,何況,美丑本無界定。于人如此,于普洱茶同樣如此。
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  品茶,自然也有“觀茶”之說:看茶的餅型、條索、茶湯、葉底等等,可是僅憑我們所看到的這些來分美丑進(jìn)而評判一款茶的品質(zhì)好壞是否真的科學(xué)?盡管這種做法實(shí)在主觀,然而,在這個(gè)看顏值的時(shí)代,一餅茶的外觀實(shí)在重要,也因?yàn)檫@樣的情況,許多好茶受盡委屈,而老黃片就是其中之一。
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  若說黃片,“顏值”確實(shí)不夠,畢竟都由老葉制成,怎么比得上那些嫩芽葉漂亮?盡管有些懂黃片的人稱之為“黃金葉”,可這似乎并沒有太多的提高人們對其粗糙外表的好感度。
 
  它會告訴你:不要以貌取茶
 
  然而,就算許多人對著“粗枝老葉”并不看好,而黃片卻最終征服了不少茶人之心,以自己獨(dú)特的口感向那些“以貌取茶”的人重重一擊。
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  老黃片,通常是采摘一芽一葉或一芽二葉之外的第三葉所制成,這就意味著它要在樹上停留更久的時(shí)間,不同于某些蔬菜老了之后口感會更加苦澀,老黃片恰恰相反。經(jīng)過更多的歲月洗禮、精華汲取之后,老黃片褪去青澀,口感醇和度增加,品飲時(shí)不苦不澀、甜度更顯。
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  于是,不少喝過黃片的人,都會有其外貌與口感不相符的感覺。而黃片也用事實(shí)告訴所有人:不要以貌取茶,茶的內(nèi)在絕不是“顏值”所能掌控的。
 
  娜罕古茶,依舊是我的寶貝
 
  于我,已經(jīng)過了“以外貌看黃片”的時(shí)代,黃片已經(jīng)位居我心目中的寶貝地位。所以,但凡遇到黃片,我必十分憐愛。彩農(nóng)這款2014年秋的娜罕黃片又怎么會錯(cuò)過?
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  純白綿紙包裝,除了茶名再無其它,絕對的簡單,不過早已說過,茶的內(nèi)質(zhì)并非顏值可以決定的。而且,像我這樣喜歡極簡風(fēng)格的人,這種包裝在我看來是真的美。
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  去了包裝,依舊是老黃片那略顯滄桑的模樣:葉片粗糙,不少確已泛黃,沒有經(jīng)過太多的揉捻,就這么自然而隨意。
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  老黃片,就是這個(gè)樣子,它依然是我的寶貝。
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  久經(jīng)歲月,甜醇早已深入
 
  老黃片,其實(shí)很適合煮著喝的,不過,條件不允許,將就著蓋碗、足夠高溫的山泉水泡起。
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  洗茶1遍出湯,茶湯明黃,公道杯底香氣純正。
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  繼續(xù)注水出湯:湯色開始變得金黃透亮,入口,香氣明顯,茶湯醇厚顯甜幾乎感覺不到苦澀,輕輕咀嚼一番,更覺香醇。
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  幾泡品飲下來,竟覺口感穩(wěn)定,一直醇香甜滑。也許幾經(jīng)歲月洗禮的老黃片,早已洗去浮華,何況又經(jīng)過2年的后期陳化?喝到三四泡時(shí),整個(gè)口腔及喉嚨里都能感受到強(qiáng)烈的甘甜,實(shí)在舒適。
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  這樣的甜潤一直持續(xù)至十三四泡依然不減,也是,經(jīng)得起沸水烹煮的它,怎么會那么容易將精華殆盡?
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  就這么一直喝,最后身體發(fā)出實(shí)在喝不下的信號才作罷,此時(shí)的黃片已經(jīng)完全鮮活了,依舊是很粗糙的感覺。
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  并不是所有的好茶都精致漂亮,并不是所有的人都能領(lǐng)略好茶的精致內(nèi)在。就像這老黃片,如果沒能從心底去欣賞它的“滄桑之美”,又怎么體會得到它所帶來的醇香與甘甜?
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品名:(秋)娜罕
 
品牌:彩農(nóng)茶
 
年份:2014年
 
工藝:生茶
 
規(guī)格:357克/餅,7餅/提,42餅/件
 
市場參考價(jià):186元/餅
責(zé)編: 燕子
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