香氣在前期略有青氣。鮮活的植物香氣，花香外揚(yáng)且深入茶湯，飲后香氣蔓延，從喉嚨、口腔再回到鼻腔，有明顯清涼感。
茶湯滋味較濃，風(fēng)格清鮮柔和，爽滑且有活力，且香氣化于茶湯、入木三分，前期回甘速度稍稍顯慢；飲后有明顯喉韻和清涼感。協(xié)調(diào)感，耐泡度均較好。
基本信息
品牌：斗記茶業(yè)
茶類：普洱
產(chǎn)區(qū)：云南
生產(chǎn)時(shí)間：2016年
沖泡準(zhǔn)備
茶樣：7g
茶具：蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯
用水：專用水
干茶審評(píng)
干茶條索黑褐緊實(shí)，里外用料一致，茶餅均勻分布大量銀白色緊細(xì)芽頭和細(xì)嫩茶梗，有少量黃片。
沖泡審評(píng)
第1泡：沸水沖泡10s
茶湯淺金黃，湯中有大量毫毛。植物香，花香高揚(yáng)；茶湯清甜鮮爽，飲后口中留香明顯，略有生津和回甘。
第3泡：沸水沖泡10s
茶湯淺金黃，明亮度較高。植物香，花香清爽迷人，香氣入湯，飲后從喉嚨蔓延到口腔再到鼻腔；茶湯轉(zhuǎn)濃，苦清晰，澀鋪滿舌面，苦澀均化開(kāi)較快，口中有生津。
第5泡：沸水沖泡10s
茶湯轉(zhuǎn)濃，湯水深金黃，明亮。植物香，淺蜜香，花香濃郁，香氣完全融于茶湯，飲后喉嚨，口腔，鼻子全是香氣；茶湯鮮濃甜爽，植物的清苦清晰、能夠消失迅速，有少量澀，化開(kāi)稍顯慢，口中出現(xiàn)清涼感，舌底生津較為緩慢，但持久，喉嚨留香明顯，有回甘。
第7泡：沸水沖泡20s
茶湯金黃明亮，茶湯略微減弱，香氣穩(wěn)定，滋味上苦澀度降低，清甜鮮爽依然保持。喉嚨回甘留香持續(xù)，口中生津持續(xù)。杯底留有清爽甜香，不持久。
第9泡：沸水沖泡40s
茶湯顏色轉(zhuǎn)淺，依然是一口植物花香的混合清鮮香氣，滋味有明顯減弱，還可以繼續(xù)沖泡。
葉底審評(píng)
葉底以黃綠色為主，基本為柔軟嫩葉，多芽頭，葉片肥嫩油潤(rùn)。
茶語(yǔ)審評(píng)
干茶條索黑褐緊實(shí)，里外用料一致，茶餅均勻分布大量銀白色緊細(xì)芽頭，有少量茶梗和黃片。
湯色金黃，沖泡后湯內(nèi)大量白色毫毛稍稍影響明亮度。前期稍稍帶青氣，清爽的鮮嫩植物香，花香高揚(yáng)且?guī)缀跬耆谟诓铚?，飲后香氣從喉嚨擴(kuò)散到口腔，再到鼻子。
茶湯滋味清鮮柔和，爽滑且有活力，苦清晰、化開(kāi)較快，澀度較低，化開(kāi)稍慢；生津持續(xù)滿口，回甘稍慢但持續(xù)。喉嚨有明顯回甘和留香，整體耐泡度，協(xié)調(diào)度頗好。
葉底以嫩黃綠色為主，葉質(zhì)肥厚整齊，多嫩芽嫩梗，有少量紅變?nèi)~，葉底帶清新植物香氣。
專家審評(píng)
干茶墨綠間銀白，較油潤(rùn)，平滑緊實(shí)，勻整；湯色金黃，較明亮，清澈；香氣花香顯著，較濃郁，較鮮爽，持久；滋味較濃強(qiáng)，鮮爽，甘甜；葉底嫩綠、軟亮、較勻整。
本期專家：姚松濤
