喝大樹熟普是一種怎樣的體驗(yàn)(中茶布朗大樹開湯)

  輕度奢華并非是一擲千金的奢侈,輕度的奢華只是追求生活的質(zhì)感,不應(yīng)付,不隨便的生活態(tài)度。人活一輩子不過百十年,用認(rèn)真的態(tài)度活著,用最高的“性價(jià)比”過好每一天,堅(jiān)守生活的品質(zhì)。
  大樹熟普受其制茶成本高、原料價(jià)格貴及選料純度高等因素影響,在普洱熟茶中價(jià)格相比普通臺(tái)地茶明顯偏高。盡管如此,依然有很多消費(fèi)者對(duì)其喜好有加,這種輕度奢華的消費(fèi)理念已然成為近年來的新熱點(diǎn)。“品牌、品質(zhì)、品味”是決定“輕奢”的三大要素。就布朗大樹熟茶而言,在“品牌”上看,中茶牌注冊(cè)于1951年,是新中國(guó)第一個(gè)茶葉商標(biāo)。從“品質(zhì)”來看,中茶六十余載歲月的傳承,幾代茶人兢兢業(yè)業(yè)的奮斗,品質(zhì)一如既往。從“品味”來看,甄選好茶區(qū)上等原料——布朗大樹茶,茗山佳茗已足以滿足輕奢消費(fèi)者的品味。
 
  那究竟喝大樹熟普是怎樣的一種感官體驗(yàn)?zāi)兀?/div>
 
  今天,茶評(píng)組將對(duì)中茶茗山—布朗大樹熟茶進(jìn)行開湯“驗(yàn)貨”,作為價(jià)位較高的大樹熟普,究竟在哪些方面更勝一籌?看看最終結(jié)果吧!
 
干茶評(píng)述
  餅形圓正規(guī)范,厚薄均勻,松緊適度,餅面條索肥壯緊結(jié)完整,色澤紅褐顯毫。
 
第一泡
  湯色紅濃尚亮,甜香純正透陳香,滋味醇和潤(rùn)滑。
 
第三泡
  湯色紅濃明亮,甜香濃郁透陳香,滋味尚濃厚稍帶苦底,回甘明顯。
 
第五泡
  湯色紅亮,甜香尚濃郁透陳香,滋味尚濃厚,苦中帶甜,回甘持久。
 
第七泡
  湯色尚紅濃明亮,甜香持久透陳香,滋味醇和潤(rùn)滑,回甘明顯。
 
第九泡
  湯色尚紅濃明亮,甜香尚濃,略透陳香,滋味醇和,回甘明顯。
 
葉底
  紅褐潤(rùn)澤,肥壯完整,尚勻嫩。
 
整體評(píng)述
 
  這款茶選料較高,原料發(fā)酵程度適中。內(nèi)質(zhì)方面,香氣滋味純正協(xié)調(diào),總體特點(diǎn)為甜感明顯,苦澀感轉(zhuǎn)化較快,回甘持久。
 
  通過專業(yè)茶師的感官評(píng)審,大樹熟普在感官體驗(yàn)上較臺(tái)地茶的熟茶還是有較大區(qū)別:
  首先:大樹茶原料本身內(nèi)含物豐富。這為微生物繁衍提供了一個(gè)“豪宅”。微生物能在“豪宅”中產(chǎn)生更多的酶系,而這些酶系作用于熟茶,使得口感更飽滿,協(xié)調(diào)性更好。
 
  其次:大樹茶發(fā)酵技術(shù)難度高于臺(tái)地茶。發(fā)酵有失敗的風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)榇髽湓铣杀靖哂谂_(tái)地茶,因此在制茶風(fēng)險(xiǎn)上遠(yuǎn)高于臺(tái)地茶。同時(shí)目前只有實(shí)力廠家,在擁有豐富發(fā)酵經(jīng)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)的前提下才能完成發(fā)酵,保證發(fā)酵的品質(zhì)。
  最后:大樹茶的收藏價(jià)值比臺(tái)地茶高。因?yàn)榇髽涫觳璧膬?nèi)含物高于臺(tái)地茶,因此在后期轉(zhuǎn)化潛質(zhì)上高于臺(tái)地茶;同時(shí)能成功地對(duì)大樹茶實(shí)現(xiàn)發(fā)酵,也離不開品牌背書和技術(shù)背書。
 
  大樹熟普的“輕度奢華”的特質(zhì)在茶師的評(píng)審中逐漸剝落出來。從茶區(qū)、原料的選擇到開湯評(píng)審后的葉底,都將大樹熟普的“輕奢”屬性表現(xiàn)的淋漓盡致。輕奢不是在奢侈中進(jìn)行無謂的“浪費(fèi)”,也不是平凡中進(jìn)行虛偽的“攀高”。還原事物的本質(zhì),展示更美好的一面。不奢華、不浪費(fèi)、不遷就、也不平凡,這才是輕奢產(chǎn)品的獨(dú)有特性。
責(zé)編: 米渣
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