傲然挺立、海納百川之正氣男兒——大戶賽

大戶賽古茶
 
  大戶賽:他自信獨(dú)立,張弛有度,胸襟寬闊,意志堅(jiān)強(qiáng),從而造就了獨(dú)特硬朗的茶氣;他集陽(yáng)剛,力量于一身,深得愛茶者認(rèn)可,他在眾多山頭中脫穎而出,獨(dú)樹一幟!
  “霸茶”大戶賽古茶精選大戶賽河邊寨樹齡300年以上的古樹茶青經(jīng)傳統(tǒng)手工工藝精制而成,其品質(zhì)優(yōu)良,適合長(zhǎng)期存放。
  外觀:條形秀麗,烏潤(rùn)黑亮,勐庫(kù)人也稱之為大黑葉
  香氣:花香濃郁
 
  湯色:明黃透亮
 
  口感:入口湯質(zhì)飽滿,茶湯純凈度極高,生津迅猛持久,回甘顯著,口腔內(nèi)層次感豐富,茶性硬朗,勁足霸道。
  葉底:肥厚柔軟
 
  獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境
  大戶賽村隸屬于雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)大戶賽村委會(huì),下轄大戶賽大寨,花椒樹,張家寨,河邊寨。勐庫(kù)鎮(zhèn)地形為兩山夾一河一壩,南勐河從勐庫(kù)壩子穿流而過,東西半山屹立兩邊。大戶賽屬于西半山,從南勐河邊的神農(nóng)祠起,順著土路往上盤行,山路彎曲,云霧繚繞,大戶賽村就在接近古茶保護(hù)所的那個(gè)地方,海拔超過1900米。
  大戶賽這個(gè)地名比起小戶賽,中戶賽(豆腐寨)來說知道的就多得多,自1998年勐庫(kù)大雪山那片野生大茶林和那棵世界茶王被媒體報(bào)道以來,大戶賽這個(gè)地方就常常有專家學(xué)者,各種媒體光顧。要去考察勐庫(kù)大雪山那片野生大茶林和那棵世界茶王最佳的選擇路線就是從大戶賽進(jìn)去。大戶賽海拔比公弄大寨和豆腐寨還要高,在勐庫(kù)西半山中它的海拔高度僅次于三家村,云南省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張寶三先生在曾在大戶賽題過“四海靈葉第一村”,就是用來形容大戶賽良好的生態(tài)環(huán)境及優(yōu)越的茶葉品質(zhì)。
  大戶賽在1949年時(shí)已是勐庫(kù)的主要產(chǎn)茶村,是雙江上個(gè)世紀(jì)50年代就劃定的重點(diǎn)茶葉發(fā)展區(qū)。1958年起年年都在新植茶樹,大戶賽到底有多少茶園很難說得準(zhǔn),大戶賽可采摘的茶園一頭連公弄的豆腐寨,一頭接懂過地界,幾個(gè)山頭翠翠綠綠全是茶園,要將大戶賽的茶園走完得從太陽(yáng)出來走到夕陽(yáng)下山,而價(jià)格也從幾十上百到上千不等。
  大戶賽大寨的茶樹大都在上個(gè)世紀(jì)50年種植,此類茶屬于小樹茶,樹齡小,生態(tài)環(huán)境比壩子茶好,屬于大戶賽茶的主產(chǎn)區(qū)域。清光緒年間,大戶賽的漢人們開始在遠(yuǎn)離寨子的山坡上開地種茶。大戶賽現(xiàn)在留下來的光緒末年民國(guó)初年的茶園至少還有500畝,這些百多年的茶園全是按照滿天星順坡栽的方法栽種。雖然這些茶園現(xiàn)已被矮化過,但由于根部和主干較粗,但品質(zhì)較山頭小樹茶要強(qiáng)。
  大戶賽保留得最好的古茶園在拉祜族居住的河邊寨,大戶賽300年以上樹齡的古茶樹大部分都分布在這里,這片古茶園約有五六十畝,未被矮化,長(zhǎng)得枝干高粗,葉亮濃綠,茶樹樹圍大多在90厘米至110厘米之間,拉祜人說這片茶園是他們的先祖?zhèn)兎N下的,有多少年已說不上來了,連70多歲的老人都說不上來是哪代先祖?zhèn)兎N下的,說明這片茶園至少已是上數(shù)六代,七代的事了
 
  丙申年·春·大戶賽
 
  規(guī)格:【357g/片x7片/筒x4筒/件】
責(zé)編: 米渣
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