基本信息
名稱：靈猴
品牌：楊聘號(hào)
茶類：普洱
產(chǎn)區(qū)：云南
生產(chǎn)時(shí)間：2016年
沖泡準(zhǔn)備
茶樣：7g
茶具：蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶巾
用水：茶語專用水
干茶審評(píng)
餅形圓潤，茶葉黃褐偏暗，帶有芽頭和少量黃片。
沖泡審評(píng)
第1泡：沸水沖泡10s
湯色淺黃，茶湯糊點(diǎn)明顯，甜香明顯，滋味較淡，微澀快速化開，有回甘。
第2泡：沸水沖泡10s
茶湯黃亮，茶湯糊味重，散后有甜香，茶湯較濃，滋味厚度明顯增加，微澀，有一定苦，回甘生津來得稍慢。
第3泡：沸水沖泡10s
湯色黃明透亮，甜香濃郁持久，滋味濃郁，入口時(shí)仍帶有糊味，微苦，澀感稍顯，苦澀能較快化開，回甘生津緩慢而來，口腔留有甜花香，且杯底留有持久的蜜香。
第6泡：沸水沖泡10s
茶湯的香氣和厚度均開始下降，茶湯水路略粗，澀感明顯，能化開。
第8泡：沸水沖泡20s
茶湯黃亮，茶湯中泛著淡淡的甜花香，滋味清甜。
葉底審評(píng)
色澤黃綠，葉質(zhì)較厚，柔軟有彈性，但勻整性欠佳，肥的、細(xì)嫩的、葉片和?；旌?。
茶語審評(píng)
餅形圓潤，茶葉黃褐偏暗，帶有芽頭和少量黃片。
茶湯黃亮，亮度好，杯底有黑色的糊點(diǎn)。香氣甜香濃郁、持久，口中留有甜香、花香，杯底的蜜香也較明顯。滋味濃郁，但前期稍帶有糊味，糊味后期逐漸消失，微苦澀較顯，苦澀能較快化開，回甘生津緩慢但較明顯。
色澤黃綠，葉質(zhì)較厚，柔軟有彈性，但勻整性欠佳，肥的、細(xì)嫩的、葉片和?；旌?。
專家審評(píng)
本款茶原料嫩度良好，但采摘的勻度稍顯不足，加工處理到位，風(fēng)味表現(xiàn)優(yōu)良，具有典型的大葉種茶葉品質(zhì)特征，未來的品質(zhì)轉(zhuǎn)化已具備極好的基礎(chǔ)。
本期專家：劉栩
