2013年下關(guān)韻象沱茶開湯品鑒


  過濾飲用水,水溫98度,投茶7克,進水180毫升,洗茶兩道:
 

  第一泡:三秒出湯,香氣不顯,顏色偏深,看起來應(yīng)該是用了老料,入口淡淡的煙味,先是略有生津,然后從喉嚨返出回甘不強烈,但是持久
 
  第二泡:五秒出湯,湯色依舊,淡淡的香氣,入口煙味幾無,生津略弱,不持久,回甘淡而持續(xù)
 
  第三泡:十秒出湯,湯色略淡香氣不顯,入口無煙味,生津略強,兩頰生津感足,幾無苦澀,回甘緩慢持續(xù)
 
  第四泡:三十秒出湯,竟然幾乎無苦澀,回甘持續(xù)強烈,生津幾無,明顯的喉嚨和舌面甜兮兮的感覺,好喝很多



  最后一泡,悶三分鐘,湯色變淡,香氣不顯,竟然還是無苦澀感,生津略有,不持續(xù),入口甜,回甘足,現(xiàn)在滿口都是甜甜的味道。

  整體生津不足,香氣不足但是回甘不錯持續(xù),強烈甜度佳,幾乎無苦澀。
責(zé)編: 語笑嫣然
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