【圖閱】落水洞老黃片開(kāi)湯品鑒


  干茶先盡量撬開(kāi),盡可能不要太過(guò)于折斷。
  用一個(gè)小壺,最好不大于150CC,投茶15克以上。水開(kāi),注入三分之二壺進(jìn)去。5-8秒左右出水功道杯中,

     此時(shí)茶葉剛被浸濕。壺燙,此時(shí)用茶巾把壺包起來(lái),拿在手上,用手拍壺身,轉(zhuǎn)著方向的拍。讓茶在壺中被拍得不停翻轉(zhuǎn)。拍個(gè)大約半分多鐘。

     把先前功道杯中的水,重新倒回壺里,再加注新開(kāi)水至壺滿,馬上出湯。些時(shí)出來(lái)的茶,會(huì)混濁不堪,各種雜質(zhì)、可能的異物,毫沫都被倒出來(lái)了。
  這時(shí),新的開(kāi)水再加到壺里至滿,馬上再次出湯,此為清茶。這一道的水就清一些了,這些都是不喝的。
 
  然后,后面的茶,你就慢慢享受吧。壺如果大,投茶量也就加大,效果是一樣的。拍壺的目的,是把茶葉充分地分解開(kāi)來(lái),舒展開(kāi)來(lái)。
 
  兩次洗茶把異雜物混物去掉,壺小會(huì)用水少,茶質(zhì)丟棄得少。


  第一道到第6道開(kāi)湯圖都是妙出湯水濃厚不澀不苦回甘明顯生津有點(diǎn)不足
  可以說(shuō)這是一款性價(jià)比很高的茶了
 
  湯在往后慢慢適當(dāng)加時(shí)間
 
  1--18道對(duì)比圖



  湯水從第14道60秒出湯味道開(kāi)始變淡.也是出湯時(shí)間短了的原因在.在1718道我加了悶泡時(shí)間看對(duì)比圖就可以看出1718明顯色深回甘甜爽感有有所提升
 
  葉底
責(zé)編: 語(yǔ)笑嫣然
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