【品鑒】品云章新品荒山茶，享悠悠山野韻味

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　　名稱：荒山茶
 
　　年份：2016年
 
　　形狀：緊壓磚茶
 
　　工藝：生茶
 
　　重量：1000克
 
　　品牌：云章普洱茶
 
　　品茶，縱然身處鬧市，也能宛若置身荒野，這是一種境界。并非人人可以如此，只能品【荒山茶】聊以慰藉，同時(shí)寄托內(nèi)心深處對(duì)深山的向往與追求。
　　很傳統(tǒng)的筍殼包裝、竹篾固定，無太多的裝飾，反而更加茶如其名，給人以原生態(tài)的感覺；

       拆開筍殼，里面是一層簡(jiǎn)單的純白棉紙，整體包裝給人簡(jiǎn)單、傳統(tǒng)的感覺。茶磚很厚實(shí)，捧在手里很有質(zhì)感。
　　用料選自勐庫(kù)東半山后山，其海拔多在1700米米以上，無人管理野放型茶樹，樹齡多在200年以上，自然、原始是它們最迷人的地方。拆去棉紙，可見其條索緊細(xì)、均勻，拼配不少芽頭。
　　茶磚壓制得有些緊，撬茶稍有難度，如果沒有撬茶經(jīng)驗(yàn)，一不小心就會(huì)碎成渣：
　　取茶6克，白瓷蓋碗沖泡；采用90度山泉水環(huán)杯壁注入：

　　洗茶2遍，快速出湯，茶湯淡黃：
　　第1、2泡：茶湯明黃透亮，茶湯入口，順滑、綿柔；后緩緩回甘、生津。
　　第3泡：入口微苦、開始顯澀，但都化得開；回甘、生津來的有些慢，但是很持久。
　　第5泡：湯色變化不是很大，依然很透亮。入口滋味顯得更加有韻味，香氣也漸漸顯出來，聞杯底香顯得稍弱。
　　第8泡：稍微悶了一下，入口，水路順滑但稍苦，不過化得還是很快的。此時(shí)，口腔內(nèi)一直緩緩回甘、生津，喉韻很好。
　　葉底：由于撬茶的緣故，葉底顯得有些碎，葉梗較多，這也使得茶品耐泡度不錯(cuò)。
　　總的來說，這款茶就目前喝來，口感其實(shí)也不差，因?yàn)槭抢狭闲聣?，不?huì)給人太新刺激的感覺，滋味綿柔、回甘生津如涓涓溪流，綿延不絕且持久，穩(wěn)定性較好。

       至于香氣，給人以"漸入佳境"的感覺，不同于厚重的花蜜香，而是淡淡的。

       雖然是"荒山茶"，給人以粗獷的感覺，但喝下來更多的是"悠悠山韻"，如果是重口味愛好者，品飲此茶時(shí)需考慮加大投茶量或是稍微悶泡一下了。

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責(zé)編： 語笑嫣然
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