在本次評測到的眾多猴餅中，這算是一只性格溫和的猴子?？傮w是一款不錯的生普，風(fēng)格甜美，缺陷也明顯。
香氣主要為穩(wěn)定的甜花香，少量青澀氣；喉嚨留香持久。滋味較濃，澀感明顯消退較慢，影響協(xié)調(diào)感；有喉韻、耐泡度較好。
基本信息
品牌：柏聯(lián)
茶類：普洱生茶
產(chǎn)區(qū)：云南
生產(chǎn)年份：2016年
沖泡準(zhǔn)備
茶樣：7g
茶具：紫砂壺、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤。
用水：茶語專用水
干茶審評
餅面壓制較松，茶餅均勻分布，多白色短小芽頭。
沖泡審評
第1泡：沸水沖泡10s
茶湯淺金色，較明亮。香氣花蜜甜香顯著，略帶青氣。茶湯滋味甜潤，舌面有澀滯留，喉嚨有留香。
第2泡：沸水沖泡10s
茶湯淺金色，蜜果香更加濃郁，茶湯滋味甜潤，澀度增加，生津不明顯，喉嚨有回甘和留有果香。
第3泡：沸水沖泡10s
茶湯淺金色，香氣保持不變，茶湯滋味較濃，澀滯留舌面，生津緩慢，喉嚨回甘留香強(qiáng)，口中有清涼感。
第5泡：沸水沖泡10s
茶湯濃度明顯下降，茶湯鮮甜，澀突出，滋味甜潤感保持，生津不明顯。喉嚨留有深厚蜜果香和回甘。
第7泡：沸水沖泡20s
茶湯甜潤，滿口澀，不容易化開，舌面有不明顯生津，喉嚨留香回甘持續(xù)。
第9泡：沸水沖泡40s
茶湯略有香氣，出水味。
葉底審評
色澤黑褐，茶葉較短細(xì)，勻整，葉底茶葉柔軟有彈性。
茶語審評
干茶餅面壓制較松，茶餅均勻分布，多白色短小芽頭。
茶湯淺金色，較明亮。香氣花蜜甜香顯著，略帶青氣。茶湯滋味甜潤，舌面有澀滯留，喉嚨有留香。
色澤黑褐，茶葉較短細(xì)，勻整，葉底茶葉柔軟有彈性。
專家審評
干茶緊實(shí)，褐潤，露芽，有毫，較勻；湯色黃明，泛紅；香氣較高，稍帶酵味；滋味濃，較爽，略澀，稍帶酵味；葉底黃綠尚亮，尚勻，帶紅邊。
本期專家：劉栩
