2003年下關(guān)“細(xì)飛”鐵餅開(kāi)湯品鑒

　　紙張是那些年常見(jiàn)的薄紙，包裝紙后面有紅點(diǎn)，餅型周正，下關(guān)乳釘紋討喜，餅面條索清晰，金豪撒面，還是很漂亮。但是掰下來(lái)料還是較碎，與原來(lái)開(kāi)的餅還是有些差異，開(kāi)湯。茶香馥郁，掛杯還不錯(cuò)，茶湯油性已出，稠厚，澀顯略苦，湯色栗紅，回甘生津佳且久，喉韻不錯(cuò)，口腔刺激豐富，確實(shí)是款不錯(cuò)的下關(guān)中期茶品，較之早年品飲記憶，已然更好喝了。不過(guò)缺點(diǎn)也還是明顯的，澀感還較強(qiáng)，耐泡度也是一般，不過(guò)尾水甜潤(rùn)。