【品味】下關(guān)普洱餅茶泡餅開湯

  若說不食人間煙火,想到的多數(shù)是形容一個(gè)女子清麗脫俗,高貴優(yōu)雅,不沾染世俗之氣。

  這樣的美好人人都喜歡,然而美則美矣,總是覺得缺少了一些生活味道,仿似有一種只可遠(yuǎn)觀的距離感,畢竟,普羅大眾終歸是要回歸生活的。
 
  不同的節(jié)氣有不同的生活味道,端午是粽葉和糯米的香味,中秋是金桂和月餅的香味,臘月是稻米和咸肉的香味,元宵是芝麻和花生的香味。
  這些生活味,也正是人間煙火的味道。
 
  不管是普通生活的“柴米油鹽醬醋茶”,還是文藝生活的“琴棋詩畫煙酒茶”,茶都是不能舍棄的生活之物。一杯舒心的普洱餅茶,就像一碗熱氣騰騰的米飯,一張柔軟干凈的大床,存在生活里的每一天。
  普洱餅茶,最貼近生活的味道,熱愛生活的人,亦會(huì)愛這一杯人間煙火。



 
  沖泡流程:
 
  第一泡:沸水95℃,時(shí)間5秒
 
  湯色橙紅透亮,入口醇厚,香氣散發(fā)。
  第三泡:沸水95℃,時(shí)間10秒
 
  湯色紅濃透亮,茶氣上揚(yáng),滋味溫軟稠滑,澀味略顯,有淡淡糯米香,紅棗香,回甘漸顯。
  第五泡:沸水95℃,時(shí)間10秒
 
  湯色紅濃明亮,茶湯濃厚飽滿,舌面舌底生津,回甘明顯,茶氣上升。
  第七泡:沸水95℃,時(shí)間15秒
 
  湯色紅亮不減,湯質(zhì)細(xì)膩,回甘持久。
  第九泡:沸水95℃,時(shí)間15秒
 
  湯色紅尚亮,口感柔和平緩。
  葉底:
 
  葉底紅褐柔軟有彈性,光澤度好。
  總體品質(zhì)特征:
 
  外形:呈圓餅狀,色澤紅褐油潤,略帶金毫;
 
  內(nèi)質(zhì):香氣上揚(yáng),湯色紅濃明亮,滋味醇厚爽滑,略帶澀感,口感柔和,尾水甘甜。
責(zé)編: 米渣
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