此款生茶湯水入口順滑、甜潤(rùn),茶湯厚度較好,香氣是悅?cè)说奶鸹ㄏ?,苦雖較明顯,但能快速化開(kāi),加上持久的甜度和悠長(zhǎng)的回甘生津,整款茶葉給人以溫潤(rùn)如風(fēng)的感覺(jué)。
基本信息
品牌:陳升號(hào)
茶類:普洱茶(生茶)
產(chǎn)區(qū):云南
生產(chǎn)時(shí)間:2015年
沖泡準(zhǔn)備
茶樣:7g
器具:蓋碗、食品用小稱、公道杯、品茗杯、茶漏、隨手泡、茶巾、茶盤(pán)
用水:茶語(yǔ)專用水
干茶審評(píng)
磚形周正,茶葉黃褐較油潤(rùn),磚面茶葉條索清晰,白毫比較明顯,磚茶壓制得略緊。
沖泡審評(píng)
第1泡:沸水沖泡10s
湯色淺黃,清澈明亮;茶味略淡,入口清甜。
第2泡:沸水沖泡10s
湯色黃亮,亮度好;微帶甜香,茶湯順滑,甜潤(rùn),入口微有苦澀,苦澀化開(kāi)快,回甘生津明顯。
第4泡:沸水沖泡10s
茶湯金黃,湯感較油潤(rùn);甜花香明顯,香氣飽滿厚實(shí),味較濃、湯感順滑、甜潤(rùn),舌尖鮮甜,苦略顯澀輕,苦澀化開(kāi)較快,回甘快,生津明顯,回甘生津持久??谇涣粲惺娣奶鹣?,微有苦底。
第6泡:沸水沖泡20s
湯色金黃透亮,甜花香保持,茶湯的濃度下降,甜潤(rùn)度保持好,苦略下降,舌中部的澀感明顯,苦澀均能較快化開(kāi),回甘生津悠長(zhǎng)。
第8泡:沸水沖泡40s
湯色深黃,較油潤(rùn),甜度保持好,香氣轉(zhuǎn)為淡淡的果香和甜香,茶湯的厚度、潤(rùn)度明顯下降,微苦澀略顯,化開(kāi)后回甘生津明顯。
第10泡:沸水沖泡60s
茶湯出水味,湯水中依舊微苦,入口甜。
葉底審評(píng)
葉底黃綠,葉質(zhì)較柔軟,葉斷碎較嚴(yán)重,帶有少量紅梗和紅葉。
茶語(yǔ)審評(píng)
外形磚形周正,茶葉黃褐較油潤(rùn),磚面茶葉條索清晰,白毫比較明顯,磚茶壓制得略緊。
湯色金黃,湯感較油潤(rùn),亮度好。香氣飽滿厚實(shí),以甜花香為主,帶有果香和甜香。茶湯厚度較好,湯水順滑、甜潤(rùn),苦澀略明顯,化開(kāi)較快,回甘生津明顯、悠長(zhǎng)。口腔留有甜香,微有苦底。
葉底黃綠,葉質(zhì)較柔軟,葉斷碎較嚴(yán)重,帶有少量紅梗和紅葉。
專家審評(píng)
干茶,緊實(shí)方正,褐綠顯毫;湯色,黃較亮;香氣,清香;滋味,濃厚,較爽;葉底,黃亮較勻。
綜合評(píng)價(jià):本款茶原料嫩度良好,制作工藝恰當(dāng),風(fēng)味具有典型的云南大葉種特征,表現(xiàn)良好,茶葉整體品質(zhì)不錯(cuò),有較好的陳貯價(jià)值。
本期專家:劉栩