2007年下關(guān)和合沱茶開湯品鑒

 
 
 
 


  外觀:沱型飽滿,條索分明,壓制稍松,未見徽印。




  取茶8g蓋碗泡之,洗茶一道約25s,前三泡3s出湯,湯色濃黃透亮,聞之有煙味并伴有淡淡的騷香,入口苦、微澀、化得慢,稍后有生津,但感覺較弱,回甘沒有;4-6泡5-8s出湯,湯色依舊黃亮,煙味消失,苦感減輕,微澀,稍有回甘,生津弱,但能感到若有若無的喉韻;6-9泡,10-20s出湯,湯色稍淺,苦澀輕微,茶湯有甜味,喉韻明顯;10-12泡,45、60、90s出湯,茶湯甜味明顯,喉韻舒暢,生津弱,最后一泡出現(xiàn)水味。






  茶底少見芽頭,梗較多,葉形小較細(xì)碎,可見不同顏色的葉片。

責(zé)編: 語笑嫣然
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