陳升號(hào)【猴餅】開(kāi)湯鑒賞篇:沖泡【猴餅】有哪些需要注意的

  東勝神州有一國(guó)土,名曰傲來(lái)國(guó);國(guó)近大海,海中有一座山,喚為花果山;山中有一仙石,每受天真地秀,日月精華;感之既久,遂有通靈之意,內(nèi)育仙胎;一日迸裂,化作一石猴,目運(yùn)兩道金光。

  十二生肖自漢代起,民間廣為流傳,在傳統(tǒng)文化中占有極其重要的地位,它是經(jīng)典文化的精粹,是中華民族的創(chuàng)造力、想象力智慧的結(jié)晶,是中華文化奇葩。
  2016年陳升號(hào)開(kāi)年賀歲產(chǎn)品——【猴餅】,原料甄選版納高山原生態(tài)大葉種大樹(shù)茶,以布朗茶區(qū)為主,其條索粗壯顯毫,內(nèi)質(zhì)如"美猴王"般,每受天真地秀,日月精華,調(diào)自制茶名師手筆,終成難得佳茗。
 
  【猴餅】沖泡指導(dǎo)教程
 
  備具:沖泡前準(zhǔn)備好陳升號(hào)專用茶具。
  撬茶
  稱茶:稱?。房藶闇?zhǔn)。
  沸水滌器:充分洗滌茶具,使茶具潔凈衛(wèi)生。
  醒茶:醒茶為陳升號(hào)沖泡程序獨(dú)有組成部分,利用蓋碗余熱充分激發(fā)茶香,使茶葉開(kāi)湯后愈加醇潤(rùn)。
  滿水潤(rùn)茶
  洗茶:第一道一般不飲,瀝干瀝凈
  開(kāi)湯:翻開(kāi)陳升號(hào)計(jì)泡器


  定點(diǎn)注水:沖泡普洱新茶采用定點(diǎn)注水方式,使茶葉被水輕輕托起,不拉高水線,不打亂茶葉,以避免產(chǎn)生苦澀感。
  湯入茶海
  普降甘霖
  貴客品茗
  鑒賞葉底:2016陳升號(hào)【猴餅】,原料選用勐海茶區(qū)高山大樹(shù)春茶,數(shù)泡后葉底自然油潤(rùn),嫩度高,是生肖紀(jì)念茶中不可多得的茶品之一。
責(zé)編: 米渣
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