【普洱茶知多少】翹首以盼下一場"普洱茶盛宴"

  普洱茶"瘋狂"過后或許就該用"樂極生悲"來形容了。行業(yè)內(nèi)有不少人認為今天的普洱茶市場同2007年一樣是推高后的回落,是預料之內(nèi)的事情。但這話大部分人是茶商說的,并不能代表所有從事普洱茶工作的人都這么看,至少茶農(nóng)還沒這樣深層次的認知。

  從2008年普洱茶行業(yè)回暖再到2014年下半的回落,算起來大家也狂歡了4年。與上次(2007年)不同的是,這次傳統(tǒng)茶商在下游找突破點,電商力爭上游收歸茶源,而受了重傷的茶農(nóng)卻"無藥可醫(yī)"。誰的過失,誰應(yīng)該擔負這個責任,誰又該為此埋單?于是在一片哀嚎之中,很多人在期待下一場"普洱茶盛宴"的到來,希望再也不要像現(xiàn)在猶如"溫水里的青蛙"。"要死就死的痛快點,要活就活的舒坦點,半死不活更受罪"。

  然而事情并不是想象的那么簡單,從某方面來說,如今的行情僅僅是一個開端,更大的挑戰(zhàn)將接踵而來。請大家"做好過冬的準備"!

  從關(guān)于炒茶帶來的后果來看,假如說2007年是盲目跟風,而2014年就理性得多。但其都有"炒"的性質(zhì)在里面。炒茶一般有兩種行為和結(jié)果:一種是茶商參與的炒茶,其后果是品牌的差異化帶來的上游資源的惡性爭奪,以及品牌忠實客戶的流失;另一種是全民參與,后果則是"假茶比真茶多",擾亂了市場秩序,導致行業(yè)的畸形發(fā)展。

  所以,從市場與資源的對接層面上,07年遭殃的是茶商,而2015年卻是茶農(nóng)。為何?原因是自08年市場回暖至2012年市場掀起古樹茶熱導致兩個截然相反且受害程度不一樣的群體。我們從茶農(nóng)身上可以看到曾經(jīng)"摘一片葉子就能賣錢"的現(xiàn)象絕不是危言聳聽,原本貧窮的茶農(nóng)在兩三年之內(nèi)迅速富裕起來不再是不切實際的夢想和神話。

  但茶農(nóng)于市場而言始終處于基層,簡單粗放式的貿(mào)易經(jīng)濟使得他們在面對經(jīng)濟環(huán)境,市場危機下難以做出預料判斷,難以把握先決條件。加之茶葉帶來的高收入又助漲了狂歡過后對危機的視若罔聞,降低了對風險的規(guī)避能力。

  到2014年下半年普洱茶行業(yè)逐漸低迷時,茶農(nóng)仍然沉浸在過去"摘一片葉子就能賣錢"的輝煌日子中,沒有意識到危機的到來。直到2015年……據(jù)可靠數(shù)據(jù)顯示,2015年春茶采摘量基本與2012年和2014年持平,但是購茶量卻天差地別。例如2012年雨林古茶在南糯山就以高于市場的價格大面積承包古茶園,并對其它山頭的古茶迅速批量購茶,一方面保證了企業(yè)的茶葉供應(yīng),另一方面茶農(nóng)走上了富裕的道路。較為明顯的現(xiàn)象是曾經(jīng)破舊的土房,如今變成了磚房,買車、買房的大有人在。

  可惜好景不長,崩盤后的影響并沒有讓此時的茶農(nóng)意識到結(jié)果的殘酷性。2015市場幡然驟變,春茶賣不出去了。我記得三四月份的時候常有茶農(nóng)打電話上門,"自己手里有今年上好的春茶,問要不要,可以便宜賣給我們"的情況。此類情況不止發(fā)生在我們身上,在走訪其他茶商后得到的消息也大多如此。但其結(jié)果是很少有商家購買這些茶農(nóng)手中的茶葉,原因為何,就不得而知了。另一種情況是,據(jù)走山頭竄茶寨回來的茶友反映,除一些茶廠、茶商原本就與茶農(nóng)簽訂協(xié)議的情況外。大多茶農(nóng)的茶葉還擱置在自家的院子里,基本沒人去收購,賣不出去。若換做是2012年--2014年幾乎不存在茶農(nóng)親自找上門來,由此可見今年茶農(nóng)已深受其害。

  但是茶商在歷經(jīng)崩盤教訓之后,學乖了也學精了,變得理性起來。什么時候該主動把自己的產(chǎn)品往外推,什么時候該停下來籌劃戰(zhàn)略,都顯得十分熟稔。"行情一直低迷,虧是虧了一點,但不至于一夜變成窮光蛋"。在大多數(shù)茶商看來,"只要資源還在,受眾還在,渠道還沒被完全堵死,就有活下去的可能"。只是大家都在寒冷的環(huán)境中度過,誰也不比誰暖和多少!鑒于以上種種情況,普遍茶商與茶農(nóng)感嘆之余,也流露出了內(nèi)心真實的想法,大家都在期盼下一場"普洱茶盛宴"能快點到來,這樣不管是于身在行業(yè)里的任何人都將是救命的稻草,都將因"盛宴"的到來而受益匪淺!

責編: 水方子
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