對(duì)于普洱茶的單品，大家采用的都是品鑒方式方式。那么你知道怎么快速檢驗(yàn)大批量普洱茶嗎？在以前，大批量檢驗(yàn)普洱茶很少見，因?yàn)橐郧敖灰椎钠斩钄?shù)量較少，倉(cāng)儲(chǔ)的也較零散，而現(xiàn)在，由于普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)的相對(duì)集中，快速檢驗(yàn)大批量普洱茶就顯得很重要，尤其是銀行、金融機(jī)構(gòu)、投資機(jī)構(gòu)等參與到普洱茶行業(yè)中，常常需要相關(guān)方面的人才進(jìn)行檢驗(yàn)、估價(jià)等。能否快速檢驗(yàn)普洱茶人才就顯得尤為重要。目前普洱茶行業(yè)，這項(xiàng)技術(shù)并沒有誰整理發(fā)布過，在此，本人梳理出一個(gè)基本流程，僅作拋磚引玉。
檢驗(yàn)大批量普洱茶：
一、理化安全衛(wèi)生檢驗(yàn)
一般這種大批量的普洱茶并不是才出廠的茶品，而是經(jīng)過了一定倉(cāng)儲(chǔ)的茶品。大批量自然是上千件，以噸為單位。這種數(shù)量下，完全有必要去進(jìn)行理化方面的檢測(cè)。茶品畢竟是入口，安全衛(wèi)生是排在第一的。而目前這類茶品的檢測(cè)費(fèi)用也并不是很貴。理化檢測(cè)之余還能對(duì)茶品的年份判定起到一個(gè)佐證的目的。每年，中國(guó)出口的茶葉檢測(cè)在海關(guān)處都有記錄。某些方面的對(duì)比能減少誤判。這種理化檢驗(yàn)倒是不用專門的學(xué)習(xí)，畢竟設(shè)備是一個(gè)硬傷，不在那些研究機(jī)構(gòu)，一般人是養(yǎng)不起那些設(shè)備的。一般點(diǎn)的企業(yè)也養(yǎng)不起這種人才。目前，國(guó)內(nèi)大部分茶企的茶葉理化檢測(cè)都是送去中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)室委托檢測(cè)。
二、感官化快速檢驗(yàn)
感官化快速檢測(cè)分為：1、倉(cāng)儲(chǔ)檢驗(yàn)2、茶品外觀檢驗(yàn)3、茶品品飲檢驗(yàn)
倉(cāng)儲(chǔ)檢驗(yàn)，也就在茶倉(cāng)庫(kù)里對(duì)茶品做基本的檢驗(yàn)。對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行當(dāng)時(shí)的基本情況登記，包括（溫濕度、通風(fēng)情況、放置情況、茶品情況）。重點(diǎn)是抽查不同位置的茶品情況，從不同的位置抽出幾件茶品。進(jìn)入茶品外觀檢驗(yàn)。對(duì)于茶品的外觀檢驗(yàn)，要求檢驗(yàn)員有經(jīng)驗(yàn)，能看出來茶品開封過否，對(duì)茶品熟悉，包裝出品的包裝手法、印刷特點(diǎn)、壓制特點(diǎn)等等。做到能拆能還原。有參考的版式，能分辨得出是否一致。通過茶品外觀檢驗(yàn)之后，抽取出不同位置的茶品進(jìn)行沖泡品飲檢驗(yàn)，并標(biāo)記出差異較大位置的茶品。如果各個(gè)位置差異較小則進(jìn)入品質(zhì)的檢驗(yàn)。通過不同茶品的沖泡品飲檢驗(yàn)，記錄在案后綜合成估價(jià)素材。
三、估價(jià)兩條腿一起走
大批量普洱茶估價(jià)兩條腿一起走，一條是行情價(jià)，一條是品質(zhì)和成本價(jià)。如果是在普洱茶市場(chǎng)上流通的茶品，可以把市場(chǎng)行情價(jià)作為參考，占影響最終估價(jià)的20%因子。普洱茶的品質(zhì)是評(píng)估中占分最高的，占影響最終估價(jià)的60%因子。而當(dāng)年的成本價(jià)則占影響最終估價(jià)的20%因子。
至此，把這三個(gè)項(xiàng)分析整理形成一個(gè)報(bào)表，這樣就可以得出一大批普洱茶的檢驗(yàn)。而這種檢驗(yàn)的完成，不管是作為茶品倉(cāng)儲(chǔ)方還是接手方。都能快速的達(dá)成交易。
