隨著消費者質(zhì)量意識提高，云南省勐?？h老班章村古茶園作為普洱茶珍稀的原產(chǎn)地和原生態(tài)茶葉，被譽為普洱茶之稀有珍品，備受追捧。
但是，年產(chǎn)50噸的老班章青毛茶，在市場卻超過1000噸。如何保護、開發(fā)和利用好“老班章”古茶園資源成為各界關(guān)心的問題。
值得關(guān)注的是，在當?shù)卣③潞ｊ惿鑿S和老班章村民的共同努力下，“老班章”普洱茶沿著“原產(chǎn)地、原生態(tài)、原地加工”的模式發(fā)展，以期通過申報“地理標志產(chǎn)品”保護而走上健康的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。
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普洱茶之稀有品種
老班章村始于1476年，是位于西雙版納勐?？h布朗山深處的一個小山村，全村120多戶，海拔1700米至1900米，喬木茶地約4700畝，年產(chǎn)青毛茶僅50噸。
由于老班章村所在地原生態(tài)植被多樣性保存完好，土壤有機質(zhì)豐富，是茶樹得天獨厚的生態(tài)環(huán)境。自古以來，老班章村民沿用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護賴以為生的茶樹，遵循民風，手工采摘鮮葉，土法炒制揉作茶青，時至今日。
老班章古茶園多分布在原生態(tài)密林中，土壤以落葉和沙壤混合型為主，地肥壤厚。古茶園與林中樹木錯落生長，得天獨厚的自然生態(tài)造就老班章茶口感特殊，品種特征明顯，成為少有的最原始的原生態(tài)普洱茶。據(jù)介紹，“老班章普洱茶”因老班章村寨而得名。
由于老班章普洱茶厚重醇香,被尊為“茶王”和“班章王”等美譽，是云南古樹茶中唯一最昂貴的茶。即使在普洱茶處于低谷時，老班章普洱茶價格連年上漲，一枝獨秀。
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欲申報“地理標志”保護
“我們困惑的是，市場上老班章普洱茶假原料多。”作為老班章普洱茶生產(chǎn)加工的龍頭企業(yè)，勐海陳升茶廠董事長陳升河無奈地說。
云南省社會科學院蔣文中研究員曾指出，究其原因，一是新班章、老曼娥等地古樹茶與老班章茶在外形及口感上很接近，難以辨別。二是布朗山鄉(xiāng)各地的古樹茶及新樹茶拼配成“老班章”和“班章”茶，混繞市場。三是是老班章古樹茶品種具有多樣性，口感不一；再加上以前采摘、生產(chǎn)加工、貯存標準不一，茶葉質(zhì)量各異。
記者從西雙版納州質(zhì)監(jiān)局獲悉，目前，西雙版納州政府相關(guān)部門正積極開展準備工作，欲申報老班章普洱茶“地理標志產(chǎn)品”。
地理標志產(chǎn)品是指產(chǎn)自特定地域，其質(zhì)量、聲譽取決于該產(chǎn)地自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準以地理名稱進行命名的產(chǎn)品，如茅臺酒、龍井茶、鐵觀音、紹興酒等。
可以說，地理標志既是產(chǎn)地標志，也是質(zhì)量標志，更是一種知識產(chǎn)權(quán)。因此；保護地理標志產(chǎn)品意義重大。
一是將政府資源（地理標志）、一家或多家企業(yè)資源（商標）和農(nóng)戶資源（家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制）優(yōu)化組合起來，提高地理標志產(chǎn)品市場化的組織能力；二是將提高地理標志產(chǎn)品的競爭力，所標示的產(chǎn)品與特定的地理區(qū)域相關(guān)聯(lián)，獨特資源在市場上具有較強的“比較優(yōu)勢”，甚至會形成“絕對優(yōu)勢”。三是將促進和保障地理標志產(chǎn)品市場秩序，從制度上可以防治假冒偽劣行為，市場秩序就可以得到改進。四是雖然地理標志的注冊人要求是法律規(guī)定的具有特定資格的機構(gòu),但是地理標志保護的受益主體是廣大農(nóng)民。
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“原生態(tài)、原產(chǎn)地、原地加工”
“當?shù)卣畬ξ覀兊钠谕艽?，希望把老班章普洱茶像龍井茶一樣發(fā)展起來。”勐海陳升茶廠總經(jīng)理陳柳濱說。
鑒于老班章普洱茶的保護和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，特別是當?shù)卣龑Ш蜏蕚渖陥?ldquo;地理標志產(chǎn)品”保護，政府、企業(yè)和老班章村民積極開始了生態(tài)古茶園保護和規(guī)范市場秩序。
據(jù)介紹，自2008年陳升茶廠與老班章村簽訂產(chǎn)銷協(xié)議后，共同建立了保護老班章普洱茶原產(chǎn)地、原生態(tài)的專業(yè)合作組織。
于是，在陳升茶廠捐資100萬元修建了老班章山村公路，投資改善老班章村醫(yī)療衛(wèi)生條件,建設(shè)垃圾回收集中處理等相關(guān)配套設(shè)施，聯(lián)合村民保護老班章普洱茶原產(chǎn)地。最主要的是，保證古茶園不施農(nóng)藥、化肥。
在采摘茶葉環(huán)節(jié)統(tǒng)一衛(wèi)生標準。2007年至2008年，陳升茶廠投資30多萬元訂制10萬條編織袋贈送給茶農(nóng)，保障茶葉鮮葉采摘和干毛茶存放符合衛(wèi)生標準；倡導茶農(nóng)改變傳統(tǒng)的席地攤曬茶菁為架空攤曬的方式，保證茶葉衛(wèi)生和高品質(zhì)。
“每逢收購茶葉原料時，公司工作人員24小時值班，除了監(jiān)督按照衛(wèi)生標準采摘茶葉，還隨時對采摘的鮮茶葉進行收購，第一時間送入生產(chǎn)車間，保證品質(zhì)。”陳柳濱介紹說。
而老班章村專門制定了村規(guī)民約，村民每天每家在村路口輪流值班，不許外茶進村。老班章村民委員會組織的監(jiān)察隊24小時監(jiān)控，保證老班章普洱茶原料來自原產(chǎn)地。
為了保障茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，陳升茶廠投資500萬元，在老班章村興建了從茶葉青葉至茶餅的初、精制一體加工廠。該公司只收鮮葉，實行原地生產(chǎn)，以防茶葉原料摻假。
在茶葉加工環(huán)節(jié)進行嚴格的質(zhì)量管理。陳升茶廠根據(jù)國家標準并結(jié)合企業(yè)實際情況制定了嚴格的生產(chǎn)流程。即將茶葉生產(chǎn)流程前移至茶葉基地。從原料采購源頭抓起。同時，注重流程中間環(huán)節(jié)：篩選、挑揀、拼配、蒸壓、烘干、包裝等茶葉全過程質(zhì)量管理流程。
嚴把茶葉成品關(guān)。老班章普洱茶在出廠之前，須在老班章村民小組、勐海陳升茶廠、勐海縣布朗山鄉(xiāng)老班章茶葉協(xié)會等3家共同認證后，方可出廠銷售，以規(guī)范市場秩序。
“原生態(tài)、原產(chǎn)地、原地加工。”不僅有利于老班章普洱茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，還為老班章普洱茶申報“地理標志產(chǎn)品”打下基礎(chǔ)。（楊小鵬）
