在總理提出互聯(lián)網(wǎng)+的時(shí)候，其實(shí)在很多年以前，普洱茶+已經(jīng)在小范圍的運(yùn)作。云南最有名氣的茶葉——普洱茶。在當(dāng)?shù)卦颇先诉€想著怎么做毛料的時(shí)候，外省人已經(jīng)在做普洱茶拼配成品。當(dāng)云南人還在想著做古樹茶的時(shí)候，外省人已經(jīng)在做古樹茶的熟茶了。當(dāng)云南人還在想著在普洱茶是市場(chǎng)中殺下一席之地的時(shí)候，外省人已經(jīng)利用普洱茶+做成另外一個(gè)小行業(yè)了。
普洱茶+是什么東西呢？就是加上能加上的東西。在云南本地的資源中，能跟普洱茶搭配的東西太多了。但是能否兩個(gè)行業(yè)的跨界形成一個(gè)新的行業(yè)，就得看創(chuàng)新能力。在以往，我們看待云南的茶葉往往只極限于茶葉本身。比如普洱茶，往往都集中于普洱茶本身，焦點(diǎn)從茶莊號(hào)級(jí)茶、茶廠印級(jí)茶、品牌七子餅茶、名山名寨青毛茶、古樹熟茶。這些概念之后呢？是不是普洱茶就會(huì)無(wú)路可走？但我們?nèi)绻蜒塾^放開。按普洱茶+這樣想。是不是就會(huì)不一樣呢？
廣東人利用普洱茶熟茶+新會(huì)柑桔，創(chuàng)造出了柑普茶（也叫陳皮普洱茶）。在2014年，柑普茶的規(guī)模已經(jīng)達(dá)到10億元多，柑普茶是云南普洱茶熟茶產(chǎn)量的一個(gè)消耗大戶。
我們?cè)賮?lái)看普洱茶+花草葉形成的袋泡茶。雖然現(xiàn)在的普洱茶袋泡茶在現(xiàn)場(chǎng)上銷售不是很理想，但這一定是未來(lái)，跳出普洱茶的未來(lái)。
跨界發(fā)展這個(gè)詞在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)和實(shí)體行業(yè)都是一個(gè)相對(duì)很老的詞了。我們別的不說(shuō)，就拿云南最出名的企業(yè)之一紅塔集團(tuán)來(lái)說(shuō)。它現(xiàn)在已有證券、房產(chǎn)、藥企、茶企等等多個(gè)行業(yè)企業(yè)。
普洱茶+的時(shí)代，已不僅僅是普洱茶。云南資源豐富，但很多新進(jìn)企業(yè)往往都盯著相對(duì)成熟的行業(yè)在里面精耕細(xì)作。
以前，云南大葉種曬青毛茶是云南普洱茶的原料；現(xiàn)在及未來(lái)，云南普洱茶是其他東西的原料。大家都知道景邁山的古樹茶貴，但你知道景邁山古樹茶上的螃蟹腳其實(shí)比古樹茶更貴嗎？今年春季幫一個(gè)朋友找螃蟹腳，4000元/kg啊。普洱茶+螃蟹腳。這里我簡(jiǎn)稱為螃普茶。那么這產(chǎn)品的價(jià)格將會(huì)達(dá)到什么地步，我不敢想象。
在這里給大家普及一個(gè)小知識(shí)，食品生產(chǎn)許可證QS中，中間的四位數(shù)字可以看出是哪類：茶葉是1401，含茶制品、代用茶是1402。上面所說(shuō)的普洱茶+幾乎都是1402。在普洱茶國(guó)標(biāo)中，普洱茶品質(zhì)的基本要求是：品質(zhì)正常，無(wú)劣變、無(wú)異味。潔凈，不含非茶類夾雜物。不得加入任何添加劑。
