在普洱茶界中，一直有“喝普洱茶，百口百味”這種說法，這句話要分兩層理解，第一層就是大家都比較熟悉的，一百個(gè)人喝同一款茶有一百種味道。這說的是每個(gè)人的身體是獨(dú)一無二的，喝到茶時(shí)的感受也是獨(dú)一無二的，每個(gè)人都不一樣。第二層意思是一個(gè)人喝茶喝每口的感覺都是不一樣的，喝百口有百種味道，喝千口有千種味道。兩層意思似乎都表示不可重復(fù)。那么我們個(gè)人如何建立普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)呢？
標(biāo)準(zhǔn)并不是說最好，而是符合要求。這個(gè)點(diǎn)一定要理解，因?yàn)檫€存在非標(biāo)準(zhǔn)和超標(biāo)準(zhǔn)等層面。個(gè)人普洱茶標(biāo)準(zhǔn)的建立，很主觀的東西，所以并不見得每個(gè)人都適用。因此，別人的標(biāo)準(zhǔn)我們可以去參考，但要看是否適用。
首先，要多喝普洱茶，這個(gè)階段至少得幾百款茶品。用身體去確定一部分不管是什么茶都共通的地方。什么叫共通的地方呢？比如生茶的香（鼻子聞、口腔）、生津回甘、衛(wèi)生層度，熟茶的干凈層度、口腔滋味、口腔香、滑度等。香是正常的香，還是非正常的，由于這里不是說普洱茶的好，而是個(gè)人的普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)，喜歡普洱茶的聞得見的香也正常。而生津回甘可以分為兩個(gè)層面：一是強(qiáng)烈還是薄弱，二是生津回甘的時(shí)間長短。衛(wèi)生則是干凈層度，眼睛看得見的和口腔能喝到的。這些共通點(diǎn)不管普洱茶好不好，一般都有的?？吹氖悄愕臉?biāo)準(zhǔn)如何？！
其次，經(jīng)濟(jì)要跟得上，隨著喝的普洱茶越來越多，口腔和身體的追求會(huì)越來越高，不管是山頭山寨概念茶（單株）還是陳年老茶。這些都跟你的經(jīng)濟(jì)掛鉤。如果你把自己的普洱茶標(biāo)準(zhǔn)建立得很高，而自己的經(jīng)濟(jì)更不上，那么很可能你喝的只是概念而已，因?yàn)檫@個(gè)世界上只可能是賣的比買的精。撿漏撿便宜這種概率萬中無一。所以建立的個(gè)人普洱茶標(biāo)準(zhǔn)要與自己的經(jīng)濟(jì)能力匹配。
最后，標(biāo)準(zhǔn)要會(huì)迭代，并不是每個(gè)人一來就非常懂普洱茶，隨著我們品飲和交流多了以后。標(biāo)準(zhǔn)是要跟著迭代的，不然是不會(huì)進(jìn)步的。這種迭代主要是隨著對普洱茶認(rèn)識的一種迭代。由于標(biāo)準(zhǔn)是個(gè)人的，就算錯(cuò)了，影響的也只是一個(gè)人。就算標(biāo)準(zhǔn)錯(cuò)了，只要一直在喝普洱茶和別人交流，通過標(biāo)準(zhǔn)迭代，可以避免重復(fù)錯(cuò)誤。
