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有著厚重歷史的普洱茶，但很多人覺得讓它名氣大振似乎是前幾年那一輪爆炒的過程。"由于普洱茶具有一定的減肥功效，現(xiàn)代人也開始喜歡喝，由于普洱茶的產(chǎn)量低、源產(chǎn)地茶價格便宜等原因，投資和收藏的價值仍有空間。"杭州和其坊茶行董事長陳華亮說。
"普洱茶"采用云南大葉種茶，在特定的區(qū)域特定的自然條件下種植，它具有產(chǎn)區(qū)地理環(huán)境和地域性所決定的品質(zhì)特征。"越陳越香"被公認為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點，"香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。"普洱茶也被稱為"可入口的古董"。不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在"陳"往往會隨著時間逐漸升值。
“對普洱茶來說，品質(zhì)最好的就是出自樹齡百年以上的古樹大樹上的茶，這種茶，茶氣足內(nèi)涵物質(zhì)豐富，水浸出物能達到38%——43%。”。在7月10日杭州和其坊茶行揭幕儀式上陳華亮說，如果說投資普洱茶有風險的話，我認為第一，比如你收的古樹大樹，不是古樹大樹，是小樹的，我們說樹齡不夠。第二個你收的是老班章（普洱茶中品質(zhì)最好的），但是有可能是其它寨子的茶，這樣對你的這個風險，這里面就很大，包括你以后轉(zhuǎn)化，包括流程化以后的品質(zhì)，都不會有這么好，那這是就風險所在。
陳華亮認為，專業(yè)的人做專業(yè)的事，普洱茶也是一樣?，F(xiàn)在人們也越來越理性，為了避免風險往往會找普洱茶的一級代理商，他們一般都是從大廠家拿貨，不論是自己喝還是投資收藏都有保障。
