【CCTV-2】探尋一泡難求千金難買的深林古茶樹(二)

  中國普洱茶網(wǎng)訊:(續(xù)前)提起曼松老寨,普洱業(yè)界沒有不知道的。這里海拔1300多米,最適合普洱生長,野生古茶樹的密度不高,給茶葉賦予了極好的日照條件和生長環(huán)境。因?yàn)檎麄€(gè)老寨的產(chǎn)量每年只有200公斤,一泡難求的美味,成就了曼松茶的傳奇。在等待了十年之后,老寨村民終于答應(yīng)帶普洱發(fā)燒友陳剛進(jìn)山收茶。從景洪市區(qū)到曼松老寨有七八個(gè)小時(shí)的路程。中午,陳剛在易武鎮(zhèn)歇腳,他的朋友車先生,家里的普洱生意傳到他已經(jīng)是第五代。
【CCTV-2】探尋一泡難求千金難買的深林古茶樹(二)
  探尋一泡難求千金難買的深林古茶樹
 
  陳剛:你好,還認(rèn)識我嗎
 
  陳剛的朋友車智新:這是新茶,這是我家的古樹茶。
 
  陳剛:那喝一把吧?
 
  陳剛的朋友車智新:可以。茶葉最好的就是那個(gè)曼松寨子的,曼松寨子的茶比較好,那個(gè)茶是過去的貢茶。
 
  陳剛:我想過去收一點(diǎn)。
 
  陳剛的朋友車智新:好。
 
  陳剛:今天我說正好過來看看您,然后現(xiàn)在什么價(jià)格?
 
  陳剛的朋友車智新:要曼松啊,曼松價(jià)格?
 
  陳剛:嗯,古樹茶現(xiàn)在怎么樣,好不好收?
 
  陳剛的朋友車智新:有是有,但是不多,還是有。
 
  老爺子的話,給了陳剛很大的希望,但這次能不能收到曼松茶,他心里并沒有沒底。
 
  記者:都說這么難了,你還有信心能收到嗎?
 
  陳剛:既然是個(gè)傳說,那對我來說是好奇,所以的話這次上山待上半個(gè)月吧,憑機(jī)緣,但是我想我可以收到的。
 
  進(jìn)山的路不好走,這樣的路,陳剛他們已經(jīng)習(xí)以為常,經(jīng)過一天的顛簸,我們終于到達(dá)了曼松村。第二天一大早,在村里,我們遇到好幾位慕名而來找茶的人。
 
  普洱茶愛好者:現(xiàn)在就是曼松茶呢,算是挺貴的了。
 
  記者:多貴呢?
 
  普洱茶愛好者:他們說反正就是從村子里面拿,都在一萬二、三了。
 
  記者:那你在市場上有買到過曼松茶嗎?
 
  普洱茶愛好者:市場說還沒有,只是聽說過。
 
  雖然跟曼松的這位村長有八年的交情,但村長從沒帶陳剛見過寨子里的野生茶地。不輕易帶外人進(jìn)山,在曼松是不成文的規(guī)矩。據(jù)說,這里的野生茶林,還保持著幾百年前的樣子。
 
  在曼松村,別說古茶樹難見,想拿到曼松茶都不是件容易的事。來買茶,先要過考茶這關(guān)。李堅(jiān)強(qiáng)一般會(huì)拿出兩種茶,讓買家品嘗,這其中只有一種是曼松的古樹茶。
 
  記者:我看你這前面擺了好多這種茶杯,是每次來買你這茶的人,你都要擺這個(gè)茶杯讓他們喝茶嗎?
 
  云南勐臘縣曼松村民小組小組長李堅(jiān)強(qiáng):對,這是考考他們,看喝不喝得出來,是生態(tài)的茶還是古樹茶。
 
  記者:就是來的人第一道關(guān)要過你這個(gè)關(guān)?
 
  李堅(jiān)強(qiáng):對,就給他們泡茶,就考茶嘛。
 
  記者:為什么?
 
  李堅(jiān)強(qiáng):因?yàn)檫@個(gè)只有懂茶的人,他才能拿到最好的茶。他不懂的話,他就可能喝了,喝到都是那個(gè)生態(tài)的茶葉,還有那個(gè)古樹。他懂茶的,他絕對要拿最好的上去,如果不懂的話,他就喝那個(gè)生態(tài)的,之后我會(huì)把我最好的那個(gè)茶葉留給我最好的那些客戶,最懂茶的客戶。
 
  李堅(jiān)強(qiáng)考驗(yàn)買茶人是否懂茶
 
  李堅(jiān)強(qiáng)所說的生態(tài)茶,是曼松的小樹茶,因?yàn)闃潺g只有幾十年,所以價(jià)格只有百年古樹茶的十分之一。懂行的人,通常會(huì)從入口的苦澀味,來判斷小樹和古樹的區(qū)別,這聽起來簡單,卻相當(dāng)考驗(yàn)功力,功力不夠,根本拿不走正宗的曼松古樹茶。
 
  李堅(jiān)強(qiáng):一款是古樹,一款是生態(tài)的小樹。然后他如果他喜歡那一款,或者價(jià)位這些,如果他同意他喜歡的話,我就把那款賣給他,我們就是這樣的,
 
  10年前,陳剛第一次來,就通過了這樣的考試。但即便通過了測試,也不見得就能帶走茶,曼松古樹茶一年到頭,總共只有200公斤的產(chǎn)量,想拿到,就得耐心等。
 
  李堅(jiān)強(qiáng):因?yàn)槲覀兟刹韬苌俾铮艠涞暮芟∩佟?/div>
 
  央視財(cái)經(jīng)《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》記者:那他們來比如一待十幾天有地住嗎?
 
  李堅(jiān)強(qiáng):有,住自己家里面。
 
  記者:就在家里等著?
 
  李堅(jiān)強(qiáng):對,就待在我家或者是到朋友家去待著,等著這個(gè)茶,等茶出來嘛。
 
  記者:有的還等不到?
 
  李堅(jiān)強(qiáng):對,有的他能等到幾兩、幾公兩,多則達(dá)到幾兩,甚至個(gè)把斤,這是算多的。
 
  記者:那像你印象最深的,你今年最多的賣給一個(gè)人是賣給了多少,最大的量?
 
  李堅(jiān)強(qiáng):最大的量我的賣給陳剛,賣給陳剛,這是有兩公斤。賣的最多的一次。
 
  能收兩公斤的曼松古樹茶,陳剛已經(jīng)算是這里的大戶了,但這個(gè)大戶也一直沒有機(jī)會(huì)見到曼松古樹。
 
  李堅(jiān)強(qiáng):這因?yàn)槲覀冞@里村上那個(gè)什么,那個(gè)之前過度采摘,或者有人偷采什么之類的,因?yàn)橛械哪莻€(gè)樹被過度采摘死了,或者怎么樣的,所以說現(xiàn)在我們就不讓別人進(jìn)山去看那些古樹啊什么之類的。
 
  李堅(jiān)強(qiáng)有顧慮,是他們因?yàn)槌赃^這樣的虧,在村里的一條小路上,我們見到了一棵枯死的曼松古樹,雖然樹干不粗,但經(jīng)驗(yàn)告訴李堅(jiān)強(qiáng),這棵樹至少已經(jīng)有百年的歷史。
 
  李堅(jiān)強(qiáng):我們發(fā)現(xiàn)了,我們上一年之后才發(fā)現(xiàn)這棵樹被采了,然后我們用那鋤頭,刨了用車?yán)貋?,從那個(gè)王子山運(yùn)下來。
 
  記者:什么原因死的?
 
  李堅(jiān)強(qiáng):這個(gè)是過度采摘采死的。
 
  記者:怎么看出來的呢?
 
  李堅(jiān)強(qiáng):因?yàn)槟憧此@些枝葉什么都沒有了,全部都光光,葉子都沒有了。這也不是那么什么說蟲子那些什么蟲啊之類破壞的,不是,這可能是過度采摘,因?yàn)樗鼪]有葉子,它沒法生存。
 
  記者:過度采摘怎么理解呢?
 
  李堅(jiān)強(qiáng):過度采摘是怎么理解,你看他應(yīng)該是過度采摘,你看他這里是發(fā)葉子的地方,它葉子都沒有了,你看這里光桿,到處被那個(gè)刀子,用那個(gè)刀子砍過的地方,你看這些都是被刀子砍過的地方。(未完)
 
責(zé)編: yunhong
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