香港傳統(tǒng)倉儲7542青餅
被網(wǎng)絡(luò)論壇神秘化的'88青餅'其實就是二十年前，勐海茶廠常規(guī)茶7542青餅，料源來自勐海茶區(qū)混采曬青毛茶，采用傳統(tǒng)工藝流程生產(chǎn)，茶友們所了解到的資訊'88青餅'是干倉茶，其實不然，那個年代勐海茶廠所生產(chǎn)7542茶品，主要銷往東南亜等國及港澳地區(qū)，進入香港的7542產(chǎn)品，除了陳國義先生所存幾佰件沒有入倉外，一般都會入香港傳統(tǒng)茶倉陳放，就這時期茶質(zhì)來講，當年采用傳統(tǒng)7542配方，茶料級別1~6級是統(tǒng)一的，只不過在于入倉與干倉區(qū)分罷了，本人覺得同年代7542入倉茶，品質(zhì)與價值不見得低于所謂干倉'88靑餅'，要知道「無倉不成茶」說的就是普洱老茶要入倉并退倉到位，且陳放幾十年后才稱為老茶。
今天有幸喝到香港朋友從茶人白水清先生那里分享到的幾款九十年代中生代入倉茶品，讓老泥領(lǐng)略了不一樣倉茶神韻，幾十年的老茶本人品過，那是年輪沉韻味道，而二十幾年倉茶對我來說是學(xué)習(xí)、了解老茶，領(lǐng)悟轉(zhuǎn)化中茶品口感方向之門道。也是普洱愛好者理應(yīng)品味、了解和學(xué)習(xí)直觀味覺心得體會，明白入倉茶你會不吃虧。
臺灣倉儲·北方退倉7542青餅
圖文/普洱老泥
