圖為消費者在挑選普洱茶。沈井韋攝
在5月24日舉辦的有茶市“風(fēng)向標(biāo)”之稱的2013春季中國(廣州)國際茶葉博覽會上，普洱茶在沉寂許久之后再次受到熱捧，在很多高端茶因受限制三公消費政策及市場原因紛紛出現(xiàn)下行態(tài)勢的情況下，普洱茶在此次茶博會上不僅以參展品種龍頭的身份出現(xiàn)，在價格方面也是出現(xiàn)高位運行的態(tài)勢，成為今年茶博會上當(dāng)之無愧的主角。
而在5月27日結(jié)束的第八屆中國云南普洱茶國際博覽交易會上，相關(guān)交易信息引人關(guān)注，僅在開幕的前兩天，普洱茶的現(xiàn)場交易額便突破7000萬元，合同交易額(訂單)達(dá)17441萬元。種種跡象表明，今年的普洱茶行情似乎已突破低迷期，有波瀾壯闊、卷土重來之勢，這引發(fā)了行業(yè)內(nèi)外的廣泛關(guān)注。
普洱茶產(chǎn)地收購價強(qiáng)勁飆升
事實上，自今年年初開始，國內(nèi)市場上普洱茶的價格便不斷飆升，在普洱茶主要產(chǎn)區(qū)甚至出現(xiàn)搶購現(xiàn)象，這也是普洱茶市場繼2007年瘋漲炒作之后再次出現(xiàn)較大的波動。
據(jù)了解，目前在普洱茶的主要產(chǎn)地云南，多個品種的普洱茶價格均有不同程度的上升。其中有普洱茶“茶皇”之稱的老班章大樹茶毛茶，均價從去年2800元/公斤漲至約5000元/公斤，冰島古樹純料毛料的收購價則從去年的6000元/公斤升至10000元/公斤，漲幅超過50%，另外一些知名的普洱茶如易武、冰島漲幅也在30%左右。
在2007年年初，普洱茶價格也曾一路飆升，大量民間資本進(jìn)入茶市，市場出現(xiàn)過度炒作的現(xiàn)象。普洱茶幾大主要供應(yīng)廠商以300%的幅度急速拉升普洱茶市價，上萬茶商散戶在不考慮銷售和市場需求的情況下盲目跟風(fēng)買進(jìn)普洱茶，價格也一度出現(xiàn)歷史最高峰。根據(jù)農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計，2007年市場的普洱茶產(chǎn)量達(dá)到14萬噸，但真正喝掉的普洱茶最多只有2萬噸，大量的普洱茶被庫存，市面上普洱茶供應(yīng)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于需求量，但過度的市場炒作讓普洱茶的價格背離了價值，普洱茶在經(jīng)歷了短暫的價格瘋漲之后便開始暴跌，并最終導(dǎo)致茶市出現(xiàn)崩盤的結(jié)果，這讓當(dāng)時不少的投資者和被套牢的茶商散戶損失慘重，也使行業(yè)發(fā)展受到嚴(yán)重?fù)p害。
那么，此次普洱茶價格的震蕩是否昭示著六年前“炒茶”狂潮會重新席卷整個茶市，普洱茶又是否會像六年前一樣再度成為炙手可熱的投資品，最終引發(fā)市場失序呢？
多重因素助推市場升溫
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，普洱茶價格在今年出現(xiàn)較大漲幅是由多重因素所致，目前的發(fā)展態(tài)勢值得警惕。
近年來，隨著普洱茶的養(yǎng)生價值及保健效果逐步被公眾熟知，主打“有機(jī)”、“綠色”的普洱茶開始受到越來越多消費者的青睞，市場的需求量和銷售量也隨之變大。與此同時，一些普洱茶的主要產(chǎn)地的茶產(chǎn)量卻有所減少，普洱茶減產(chǎn)現(xiàn)象明顯，日益增大的市場需求與不景氣的市場供給之間的矛盾也更加突出。
據(jù)中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布的《2013全國春茶產(chǎn)銷形勢分析報告》數(shù)據(jù)顯示，全國主要茶區(qū)云南、四川、廣東因遭受到災(zāi)害性天氣的影響，產(chǎn)量有所減少，三地較往年同期分別減產(chǎn)30%、25%、20%。以云南為例，連續(xù)四年遭遇干旱致使茶葉生產(chǎn)形勢持續(xù)低迷，而今年全省茶園春旱尤其明顯，全省茶園干旱受災(zāi)面積達(dá)10萬公頃，成災(zāi)面積6.7萬公頃。
除了供需矛盾的存在，從去年年底開始，大量的游資便持續(xù)進(jìn)入普洱茶市場，實現(xiàn)資本逐利的目的，這在一定程度上成為推動普洱茶價格高位運行的一大推手，而這與2007年普洱茶的的瘋狂炒作極為相似，潛在風(fēng)險值得警惕。云南茶業(yè)研究專家王銘則表示，此次的資本投資運作從去年年底便出現(xiàn)苗頭，而如今珠三角地區(qū)的一些大的茶商已經(jīng)開始補(bǔ)貨，這可以說是市場反彈的強(qiáng)烈信號，照現(xiàn)在的趨勢看，用“爆炒”來形容是恰如其分的。據(jù)筆者了解，當(dāng)前一些茶商往往直接到普洱茶產(chǎn)區(qū)搶購，也有部分投資者聯(lián)合當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)控制了產(chǎn)區(qū)采購和銷售，進(jìn)行市場運作，通過多種渠道操控普洱茶的市場行情。
另外，近年來隨著普洱茶種植、加工、運輸、保存等成本的逐漸增加，普洱茶的價格也在隨之提升。普洱茶作為“可入口的古董”，具有一定的收藏價值，一些普洱茶愛好者為實現(xiàn)資金保值增值，投資購買高端普洱茶，加速了普洱茶市場的升溫，這些也是此次普洱價格上漲的重要因素。
終端銷售價格暫未明顯變化
普洱茶產(chǎn)地的收購價扶搖直上，市場炒作隱現(xiàn)苗頭，那么終端的銷售市場情況又是怎樣的？筆者走訪了北京幾家大型超市和普洱茶經(jīng)銷處發(fā)現(xiàn)，目前終端市場的普洱茶價格并未出現(xiàn)太大變化。一位普洱茶專營店的老板孟先生告訴筆者，現(xiàn)在自己店里出售的普洱茶大部分為往年的囤貨，價格多維持在3500多元/公斤，與往常相比并無太大變化，只有部分品種有小幅上漲。但孟先生坦陳，他這段時間已經(jīng)注意到普洱茶批發(fā)市場的進(jìn)購價格大幅上漲，“目前不敢輕易進(jìn)貨，這樣高的價格有一些不正常，能消費起的人肯定也不多”。
據(jù)了解，鑒于2007年的普洱茶瘋炒的教訓(xùn)，目前多數(shù)普洱茶經(jīng)銷商和收藏愛好者能夠較為理性對待此次普洱茶市場的升溫，他們大多采取觀望態(tài)度，沒有貿(mào)然搶購或訂貨，但不可忽視的是，新茶缺貨，老茶的價格勢必受到影響，倘若普洱茶的進(jìn)購價持續(xù)上漲，終端銷售市場的價格也勢必會受到影響。
(來源:工人日報)
