前言：云南普洱茶作為一個歷史悠久的傳統(tǒng)產品，有著獨特的養(yǎng)生保健功效、深厚的歷史文化內涵和絕無僅有的易存耐儲特性，受到越來越多消費者的青睞，知名度和影響力快速提升，發(fā)展前景廣闊，市場潛力巨大，有著明顯競爭優(yōu)勢。經過我在市場一線銷售的5年間發(fā)現云南人對待普洱茶銷售的態(tài)度極不自信，現在的普洱茶銷售是“大廠玩拼配，小廠茶玩加工，外省人玩古樹純料玩山頭玩古樹茶包養(yǎng)”；讓我無法理解一些云南廠家和云南茶人，看到“古樹茶純料”“單株”這些詞匯的時候就會冒出“炒作”這個詞匯而產生反感，姑且不去問怎么會有這么多的古樹茶？但云南人在銷售普洱茶過程中相互揭短，這一事實在其他茶類是看不到的，為什么云南茶人在銷售普洱茶時對“古樹茶”一詞那么容易聯系到“炒作”上呢?而我恰恰覺得“古樹茶”是云南普洱茶區(qū)別以其他茶類的關鍵詞，這是值得好好解決的問題，只有這樣才能找到云南人在銷售云南普洱茶上的自信。
經過網絡上搜索，“古樹茶”這一詞已經成為外省人投資建立網站和銷售渠道銷售貼牌普洱茶產品的重災區(qū)。
一、什么是“炒作”，普洱茶銷售為什么怕“炒作’
(一)什么是“炒作”
“炒作”是一種非常規(guī)的新型傳播模式，就象你在熱鬧的街上放廣播、貼大字報一樣，再正常不過了，所以“炒作”首先他應該是一個中性詞，人們不能歧視他，不能戴著有色眼鏡看他。“炒作”，新時期一個為某種行為發(fā)明的動詞，不應該被貼上惡俗的標簽，或者被認為有沖擊道德的嫌疑。炒作是一種不斷翻新的商業(yè)技巧，基本的目的是人氣，也就是大眾的注意力，最終目的是名氣和金錢。
云南普洱茶具備四大優(yōu)勢：
1、得天獨厚的自然資源優(yōu)勢：云南天高云淡、水源清潔、空氣清新、生態(tài)優(yōu)良，擁有優(yōu)越的茶樹生長環(huán)境和優(yōu)質的茶樹品種資源，尤其在低緯度、高海拔地帶，特別適應云南特有大葉種茶樹種植，茶樹具有芽葉肥壯、萌發(fā)較早、生長旺盛、采摘期長的特點，鮮葉中的水浸出物、多酚類、兒茶素、咖啡堿含量較高，為打造高品質普洱茶奠定了良好基礎。
2、是無可比擬的保健功效：普洱茶采用獨特的加工工藝，使鮮葉中的化學成分發(fā)生了復雜變化?？茖W研究表明，普洱茶在降低血脂與膽固醇、抗動脈硬化、抗氧化作用等方面效果明顯，且具有降糖、消滯、去膩、減肥、抑菌、暖胃、生津、止渴、助消化等多種功效。普洱茶的特殊保健功效，順應了當今人們追求健康生活、養(yǎng)生長壽的時尚潮流，使之成為最具魅力和最受國內外消費者青睞的保健飲品。
3、是絕無僅有的易存耐貯特性：普洱茶儲存和陳化是一個酶促氧化和微生物作用的后發(fā)酵過程。在這一過程中，形成了普洱茶甘滑醇厚、越陳越香的品質特征，并且經過陳化，不僅會使品質得到提高，還會形成不同風格的產品。滿足了市場上多樣性的消費需求，降低了產品購買及市場經營的風險性，使得普洱茶更具廣闊的發(fā)展空間。
4、是深凝厚重的茶文化底蘊：云南是一個多民族聚居的省份，在長期的生產、生活實踐活動中，通過不斷傳承、創(chuàng)新和發(fā)展，形成了多民族各具特色、豐富多彩的茶飲習俗。各民族之間，以茶待客、以茶聯姻，以茶祭祀、以茶納貢、以茶入市、以茶入藥、以茶入詩、以茶入藝等等，把種茶、采茶、飲茶、詠茶、祭茶、觀茶以及聞香、品味等以不同的民族特色表現出來。通過彼此滲透，融匯成獨具韻味、魅力無窮、底蘊深厚、博大精深的民族茶文化，成為“云茶”產業(yè)發(fā)展的寶貴財富和重要依托。而作為世界茶樹資源庫的云南普洱茶的原料“古樹茶”為什么不“炒作”呢？針對這個問題我們來探索一下。
作者：袁 麗
