我們只說(shuō)茶事(第二期)

2013年春茶
  網(wǎng)友南糯山石頭新寨老茶農(nóng)說(shuō):茶友們,2013年的茶開(kāi)春了!你能看出是臺(tái)地還是古樹(shù)嗎?反正小編我是看不出來(lái)。
  網(wǎng)友英雄不問(wèn)出處:我倡導(dǎo)!2013年的新茶大家都松一點(diǎn)!下流就寬一點(diǎn)!水就留的久一點(diǎn)!大家都有的做!上邊茶農(nóng)才說(shuō)著茶開(kāi)春了,這位貌似茶商的網(wǎng)友就在擔(dān)心自己的利潤(rùn)了,商人操心??!

  網(wǎng)友邦東.老昔歸:以前10公斤茶葉換一平米房子,現(xiàn)在1、2公斤茶葉就可換一平米了!看網(wǎng)名就能看出來(lái),他說(shuō)的茶應(yīng)該是昔歸啦,不然拿一般茶怎么能換到房子呢?

  一片357克的“老班章”,店家報(bào)價(jià)30塊,你老人家砍價(jià)到12塊!到處說(shuō)茶老板心黑如碳,說(shuō)普洱茶暴利,說(shuō)你鄙視茶商,說(shuō)店老板賣假貨!我要是那店老板就給你一句:不賣了!愛(ài)哪買去哪買,別來(lái)這里揪心了,30塊的357克“老班章”真的還貴?

  看過(guò)了上面買茶的你認(rèn)為這么砍價(jià)很合理的話,你再來(lái)看看收茶人的壓力。

  收茶難收,原因有天災(zāi)(干旱)有人禍(橡膠,桉樹(shù),旅客抬價(jià),同行競(jìng)爭(zhēng)),做茶的人俗話說(shuō)是看天吃飯,但全球性的天氣變暖,讓每年的春茶收購(gòu)變成了一場(chǎng)資金戰(zhàn)爭(zhēng),往年的鮮葉臺(tái)地茶收購(gòu)價(jià)已到了5-20元每公斤,古樹(shù)已經(jīng)分得很細(xì),按不同的山頭鮮葉不會(huì)低于50元每公斤,一些出名的山頭鮮葉已經(jīng)收到200--400元每公斤。四公 斤半鮮葉做一公斤干茶啊。這還只是金錢的壓力,你試試一天開(kāi)個(gè)車在那些山寨山頭的山路上跑個(gè)幾百公里,這是很累人的,身體不行的還真做不了料頭這行。小編在這里向一線茶商料頭致敬!哎!不說(shuō)這些煩人的了,來(lái)看看別人的預(yù)測(cè)準(zhǔn)不準(zhǔn)。

  2013年癸巳年的普洱的一些預(yù)測(cè)

  2012年的普洱,總體的品質(zhì)不如11年10年和09年,而且出現(xiàn)一個(gè)很奇怪的現(xiàn)象,茶市門可羅雀,而茶山人頭攢動(dòng),無(wú)數(shù)的人都直接向茶山去淘好茶,而這樣直接導(dǎo)致的情況就是:鮮葉直線推高,茶農(nóng)盆滿缽滿,更要命的是無(wú)數(shù)不知名,有缺陷的茶,口感和品質(zhì)偏離的茶,進(jìn)入了個(gè)人的視線,美其名曰,這個(gè)是我親自茶山帶回來(lái)的“生態(tài)茶”。還是一句話,“文章風(fēng)水茶,天下幾人識(shí)”,理性的茶友,應(yīng)該以口感為標(biāo)準(zhǔn),而不是茶山上的鮮葉為標(biāo)準(zhǔn)。

  2012年為壬辰年,太陽(yáng)寒水司天,總體偏寒,茶性亦隨天性,寒則內(nèi)斂,熱而散發(fā),2013年的早春為寒,其茶偏澀度高,寒為水反侮土為香,故香氣偏淡??傮w而言,我個(gè)人認(rèn)為2013年茶的總體品質(zhì)偏弱。這在12年秋茶中,已經(jīng)有所趨勢(shì)。

  而對(duì)于一些名山的高品質(zhì)茶,其實(shí)茶客已經(jīng)難分真假,從原料的第一波開(kāi)始混摻,無(wú)數(shù)茶坊開(kāi)始立品牌,是好事,但是無(wú)數(shù)做茶人的心在浮躁,無(wú)可奈何之事。我認(rèn)為未來(lái)的茶道之路,應(yīng)該向品鑒交流的方向?yàn)橹鲗?dǎo),以茶為載體,融入中國(guó)傳統(tǒng)文化的各個(gè)部分,如琴、棋、書(shū)、畫、醫(yī)、星等。

  中國(guó)茶道,在2013年應(yīng)走更多的文化韻味,寄托更多的民族傳承。茶,是物質(zhì)基礎(chǔ),道,為精神提升,茶道之路,形與神俱,和于陰陽(yáng)。(文/airairwang)

       說(shuō)了這么多,最終普洱茶還是拿來(lái)喝的,你還記得你第一次喝普洱茶的感覺(jué)嗎?
普洱茶

  網(wǎng)友hani:一杯普洱茶,從口苦到心。第一次品茶的感受。

上面那位朋友的感受太真實(shí)直接了,下面我們來(lái)看看有意境的——喝時(shí)間的味道
普洱茶

  網(wǎng)友沈國(guó)艷:光陰如昔,時(shí)間摧毀了一切,卻成就了一片普洱茶餅。當(dāng)你靜下心來(lái),起下一片普洱茶,將你所有的心得投入到茶壺中去,這時(shí),制茶的過(guò)程,便成了人生的過(guò)程,所有逝去的時(shí)光,慢慢地從茶水中泛起來(lái),茶醒過(guò)來(lái)絲絲縷縷,或愁,或喜,或…所以時(shí)間的味道,原來(lái)是芳香的!

(以上內(nèi)容均擷取自網(wǎng)友的智慧言辭,僅處于傳遞信息的目的,不代表中國(guó)普洱茶網(wǎng)官方聲音。網(wǎng)友可通過(guò)各大微博 @中國(guó)普洱茶網(wǎng)(新浪)@puercncom(騰訊)與我們就文章內(nèi)容交流、聲明或侵刪。)  

責(zé)編: 深水魚(yú)
普洱茶品牌推薦
?