老曼峨佛寺也有一定面積古茶樹(shù)，僧侶拜佛之外，也要事茶。
老曼峨：千年古寨伴茶園
盡管近年來(lái)老班章的名氣蓋過(guò)了布朗山其他任何村寨，但是作為一個(gè)有著近1400年歷史的古老村寨，作為最早在布朗山植茶的世居古老民族，老曼峨布朗族寨無(wú)疑更具古茶山“圣地”的意味。站在高山上遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，被綠色叢林包圍的老曼峨寨依山傍水，一幢幢新式藍(lán)色琉璃瓦頂?shù)母蓹谑浇ㄖ柫⒃谏搅珠g，最上方的建筑是一座金碧輝煌的佛寺，在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光，絲毫看不出古舊的氣息。
進(jìn)寨后，走進(jìn)一戶戶布朗人家里，即刻就可讓你感受到這里處處散發(fā)出一股古老、質(zhì)樸而神圣的氣息，飄蕩在寨里每一個(gè)角落。老曼峨四周還保存著3205畝古茶園，遍布于寨邊的莽莽叢林中。這里的古茶園集中連片，年代排列齊全，是濮人種茶的歷史檔案館。茶園中的古茶樹(shù)千姿百態(tài)地鋪展在山坡上，古茶樹(shù)直徑超過(guò)40厘米的非常多，一棵棵古茶樹(shù)長(zhǎng)得盤(pán)根錯(cuò)節(jié)，虬勁多枝，有的高達(dá)10多米。
老曼峨茶味極苦，當(dāng)?shù)厝藢⒗下肽酥琳麄€(gè)布朗山茶區(qū)從老曼峨引種繁衍的茶稱(chēng)為苦茶種。由于其苦得深而透，老曼峨的苦茶由此充當(dāng)了加工普洱茶的“味精”，眾多茶廠和茶商在生產(chǎn)加工普洱茶餅時(shí)，往往用老曼峨的茶做拼配，以提高和豐富茶餅的口感和滋味。近年來(lái)，也有資深的“發(fā)燒友”逐步習(xí)慣并喜歡上了苦得徹底而極富穿透力的老曼峨古樹(shù)純料茶。特別是存放幾年后的老曼峨茶，轉(zhuǎn)化后的苦味有所減弱，但其釅重的滋味、強(qiáng)勁的回甘，讓老茶客們沉醉不已。
近年來(lái)，老曼峨古樹(shù)茶在相鄰的老班章、新班章茶漲幅的帶動(dòng)下，也一路攀升。茶葉價(jià)格上漲后，村民管理茶園的積極性更高了，不僅繼續(xù)保持了古茶園中良好的生態(tài)環(huán)境，還專(zhuān)門(mén)制定了嚴(yán)格的村規(guī)民約，對(duì)古茶園加以管理和保護(hù)。與此同時(shí)，村民們植茶積極性也被調(diào)動(dòng)起來(lái)，新植了一部分茶園，或者直接管理起森林中無(wú)人認(rèn)養(yǎng)的野茶。據(jù)說(shuō)，千年之前，這里的布朗先民也是如此植茶的。這些野茶葉面厚而柔韌、多毛，與州內(nèi)其他茶山上的野茶截然不同。最為奇特的是，當(dāng)?shù)厝嗽谛轮膊鑸@時(shí)，直接將原始森林中生長(zhǎng)的小野生茶樹(shù)挖出后進(jìn)行移栽。移植后，在2年內(nèi)不死，即可成活。
就茶味而言，老曼峨的苦要更勝于老班章，對(duì)此一見(jiàn)鐘情的不多。不過(guò)，就人情味而言，老曼峨的布朗人卻更具親和力。寨里彌漫著濃厚的人文底蘊(yùn)，古老的傳統(tǒng)倫理仍在維系。淳樸的布朗族村民尊老愛(ài)幼，友善相處。在農(nóng)閑季節(jié)，每天晚上村民們年長(zhǎng)的，紛紛圍在篝火邊，聊著家事和農(nóng)事。年輕的，則聚在寨場(chǎng)，學(xué)跳民族舞，開(kāi)展各種健康的文娛活動(dòng)。他們的一舉一動(dòng)，都遵從于村規(guī)民約，不僅受老人們的監(jiān)督，也受佛寺里僧侶們的言傳身教。他們對(duì)信仰的虔誠(chéng)，觸動(dòng)人們的心靈。每天清晨6點(diǎn)鐘，村里的喇叭就響起來(lái)了，播出的是佛寺里的僧侶清脆悅耳的誦經(jīng)聲。寨里的信徒攜帶糯米飯等齋飯，自發(fā)涌向佛寺，供奉佛祖，向大佛爺和眾僧侶布施。
古老的茶樹(shù)和村寨，共同繁衍了布朗山千年的族史、茶事。在這個(gè)世居于山巔上、密林中的布朗山村寨里，人們熱情的面孔、親切的笑容、虔誠(chéng)的信仰、平和的生活狀態(tài)，無(wú)不觸動(dòng)人的心靈。就連這里所有的古茶樹(shù)、牲畜都仿佛充滿了靈性和友善，與各自的主人們一同構(gòu)成村寨群體密不可分的一份子。走進(jìn)老曼峨，仿佛走進(jìn)了一條悠遠(yuǎn)的時(shí)光隧道，讓人返璞歸真，彷佛重回“濮人植茶”的原始時(shí)代。
七彩云南：延續(xù)千年植茶業(yè)
布朗茶山，植茶事不斷。1988年至1990年，勐海茶廠在布朗山的班章村建設(shè)“班章茶基地”。勐海佛海茶廠近年來(lái)也與韓國(guó)茶商合作，在班章村附近建設(shè)茶葉基地。值得一提的是大手筆、大規(guī)模在布朗山植茶的勐海七彩云南茶廠。七彩云南茶廠成立于2007年3月15日，是昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司在勐海縣投資建成年產(chǎn)3000噸的集原料種植、生產(chǎn)加工、科研開(kāi)發(fā)、檢測(cè)檢驗(yàn)、工藝展示為一體的高標(biāo)準(zhǔn)普洱茶生產(chǎn)企業(yè)，擁有“七彩云南”和“慶灃祥”兩個(gè)茶葉品牌。2011年，“七彩云南”被授予“中國(guó)普洱茶標(biāo)志性品牌”。2012年，“慶灃祥”品牌正在申報(bào)中國(guó)馳名商標(biāo)。
為確保茶葉優(yōu)質(zhì)、純正原料的穩(wěn)定供應(yīng)，勐海七彩云南茶廠在布朗山鄉(xiāng)班章村委會(huì)新班章村民小組和老曼峨村民小組之間的荒山上，投資建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范化的“七彩云南班章萬(wàn)畝有機(jī)生態(tài)茶園”。茶園的種植、施肥均按照國(guó)家有機(jī)食品、歐盟GAP、美國(guó)NOP、日本JAP等有機(jī)食品認(rèn)證的要求嚴(yán)格實(shí)施、管理。
七彩云南布朗山“生態(tài)茶園基地”從2008年開(kāi)始全面投入建設(shè)，2008年至2012年已投入2500余萬(wàn)元，共開(kāi)發(fā)種植茶園6000余畝。其中，種植長(zhǎng)葉白毫、紫娟、矮豐、勐海當(dāng)?shù)卮笕~種、老班章大葉種、新班章大葉種、吉良大葉種、邦盆大葉種、勐庫(kù)大葉種、南糯山大葉種、賀開(kāi)大葉種、雜交品種扦插苗等品種。七彩云南布朗山“生態(tài)茶園基地”項(xiàng)目共計(jì)面積7295.1畝，計(jì)劃到2013年完成全部茶園種植和生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)并投入生產(chǎn)，預(yù)計(jì)2014年部分茶園投產(chǎn)，鮮葉產(chǎn)量約為600噸。
在茶園基地建設(shè)中，七彩云南茶廠依托云南省農(nóng)科院茶葉研究所的技術(shù)支持，嚴(yán)格按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的要求建設(shè)和管理，采用全省具有代表性的普洱茶、紅茶、綠茶良種，通過(guò)科學(xué)的規(guī)劃和種植技術(shù)，合理配置防護(hù)林、行道樹(shù)和遮蔭樹(shù)，形成立體生態(tài)結(jié)構(gòu)，使茶園的生態(tài)系統(tǒng)保持穩(wěn)定性和可持續(xù)性；茶園施肥以有機(jī)肥為主，輔之以微生物肥料、天然礦物肥料和有機(jī)葉面肥，并通過(guò)精耕細(xì)作、鋪草覆蓋和種植綠肥等肥培管理措施改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤的長(zhǎng)期肥力；茶樹(shù)病蟲(chóng)草害防治以農(nóng)業(yè)防治為主，輔之以物理防治和生物防治，保護(hù)天敵，開(kāi)展茶樹(shù)病蟲(chóng)害的無(wú)害化治理。建成后的茶園基地將呈現(xiàn)茶樹(shù)成片、道路成網(wǎng)、園地成塊、梯層等高、茶行成條、林木成行的園林式茶園風(fēng)光。同時(shí)將示范帶動(dòng)布朗山2萬(wàn)畝生態(tài)茶園的發(fā)展。
圖文/劉大江
西雙版納報(bào)
