圖為：布朗族老人撿春毛茶黃片
老班章：“王”者之茶霸氣足
在布朗茶山中，近年來，以老班章寨的古樹茶最為璀璨奪目。
對(duì)于癡迷老班章茶的茶友而言，探訪老班章古茶園也是必不可錯(cuò)過的“朝圣”之旅。每年春茶上市之際，這個(gè)邊遠(yuǎn)、崎嶇的高山密林深處的哈尼族山寨便呈現(xiàn)出一派喜氣洋洋、熱鬧非凡的景象。每天，村里幾乎家家戶戶都高朋滿座，來自全國各地的各類高檔車在村里隨處可見，操著各地口音的茶客、茶友相會(huì)于此，或參觀古茶園，或品鑒剛曬出的老班章春毛茶，或背上背簍隨茶農(nóng)上山爬樹采茶，盡情體驗(yàn)山野茶事之樂。入夜后，每戶茶農(nóng)家的火塘燒得紅旺旺，勞累的茶農(nóng)、茶客圍著火塘飲酒品茶，不亦樂乎。一時(shí)間，滿寨溢出的是茶香、酒香，是歡聲、是笑語，一夜茶醉酒醉人也醉。
老班章茶緣何有如此的魅力？品過老班章茶的茶友一般都會(huì)被其霸氣、陽剛的茶味所傾倒。
老班章寨與從這里遷出的新班章寨和老曼峨寨都屬布朗山鄉(xiāng)班章村委會(huì)。據(jù)說，始建于1476年的老班章寨最初是布朗族在此定居。后來，老班章哈尼族先人遷居于此，繼續(xù)茶事。布朗族先人和哈尼族植下的茶，組成了如今尚存的4700畝的老班章古茶園。這片古茶園分布在海拔1700米至1900米的山林中，原生態(tài)植被多樣性保存完好，茶園土壤有機(jī)質(zhì)豐富，日照足、云霧濃、濕度大，氣溫與濕度適中，具有得天獨(dú)厚的地理、氣候條件，為茶樹千百年來的生存提供了優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境。老班章茶園歷來不使用化肥、農(nóng)藥，是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。因此，所產(chǎn)的茶葉條索肥碩、顯毫、色澤油亮，泡出的茶湯滋味稠厚醇香，品之花蜜香優(yōu)雅而舒適，茶湯口感飽滿，富有厚度和剛度，苦澀味重而協(xié)調(diào)，生津快、回甘長。老班章所具備的茶性剛烈、霸氣十足、清香馥郁、回甘強(qiáng)烈、耐泡等特性，讓品飲者的味蕾極為享受茶湯在口腔中苦化甘涌這一強(qiáng)烈變化的魅力，因而備受好茶之人的青睞。老班章由此獲得了“王者”、“茶王”等美譽(yù)，一時(shí)形成了古樹普洱茶純料茶中“班章王，易武后”的格局。
老班章年產(chǎn)青毛茶僅50噸。但隨著老班章茶的名氣越來越大，追捧老班章的喝茶人和茶商越來越多，價(jià)格也越來越高，純正的老班章古樹茶也受到了市場(chǎng)上眾多偽老班章茶的沖擊。
近年來，在有關(guān)方面的共同努力下，“老班章”普洱茶沿著原產(chǎn)地、原生態(tài)、原地加工的模式發(fā)展，開始申報(bào)“地理標(biāo)志產(chǎn)品”進(jìn)行保護(hù)，以期走上健康的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。與此同時(shí)，由省內(nèi)外茶葉科研院校、普洱茶界的知名專家、學(xué)者，老班章茶品牌開發(fā)者、經(jīng)營者和老班章村茶農(nóng)技術(shù)骨干發(fā)起成立了西雙版納老班章茶研究會(huì)，組織會(huì)員開展老班章茶相關(guān)的古茶園保護(hù)與利用、老班章茶品種資源和生態(tài)環(huán)境研究、科技成果推廣等茶事活動(dòng)，以讓這一“霸王”之茶保持純正的“血統(tǒng)”和獨(dú)特的風(fēng)格，繼續(xù)統(tǒng)占“舌尖”上的普洱古樹純料茶之“王者”風(fēng)范。
陳升茶廠：牽手班章創(chuàng)品牌
2008年初，發(fā)生了一件歷史性的事件，深遠(yuǎn)地影響并改變了老班章寨、老班章茶。
為將老班章村古茶園這一珍稀原產(chǎn)地、原生態(tài)普洱茶資源保護(hù)好，開發(fā)好，利用好，世代傳承，由有著40年從事茶業(yè)經(jīng)歷的深圳著名茶人陳升河，和幾名業(yè)界人士創(chuàng)辦的勐海陳升茶廠，與老班章村和村民代表按照“互惠互利、真誠合作、提升品質(zhì)、共同發(fā)展”的原則，經(jīng)反復(fù)協(xié)商，并經(jīng)勐?？h人民政府批準(zhǔn)，全體老班章村民同意，與老班章村共同建立了旨在共同保護(hù)老班章普洱茶原產(chǎn)地、原生態(tài)的茶葉合作社，以共同保護(hù)好、打造好老班章茶品牌。
為此，陳升茶廠投資500萬余元，在老班章寨建成了設(shè)施先進(jìn)的茶葉初加工廠，鍋爐間、殺青間、壓制間、烘烤間、包裝間、倉儲(chǔ)間、展銷廳等設(shè)施，擁有3000平方米的露天和室內(nèi)攤曬場(chǎng)，2010年春季投入生產(chǎn)后，實(shí)行了清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，使老班章茶曬青毛茶的加工水平和質(zhì)量躍上了一個(gè)新水平，成為全州茶葉初制示范所。
陳升茶廠為老班章村捐資修建的山區(qū)公路，極大地便利了茶農(nóng)走出大山，融入社會(huì)發(fā)展的潮流。廠村雙方密切合作，共同建設(shè)老班章茶葉基地，邀請(qǐng)省茶葉科研所、縣茶葉技術(shù)推廣中心科技人員進(jìn)村幫助培訓(xùn)茶農(nóng)，傳授科學(xué)保護(hù)、管理古茶園，科學(xué)采摘茶葉等技能，提高茶農(nóng)對(duì)維護(hù)老班章茶品牌的認(rèn)識(shí)；雙方合作實(shí)施村寨和古茶園生態(tài)綠化環(huán)保配套工程，以進(jìn)一步改善古茶園生態(tài)環(huán)境，提高老班章茶初制的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。村黨支部制定了一系列保護(hù)老班章古茶園班章規(guī)章制度并納入了村規(guī)民約，建立老班章茶品牌維護(hù)組織，實(shí)行值班巡查制度，堵截和杜絕外村茶葉流入村里；發(fā)動(dòng)群眾相互監(jiān)督，從根本上杜絕老班章曬青毛茶的摻雜使假現(xiàn)象，確保老班章古樹茶的品牌形象，使老班章曬青毛茶成為了云南古喬木茶品質(zhì)、價(jià)格的標(biāo)桿和旗幟。
經(jīng)過4年多合作的磨合期，陳升茶廠與老班章寨的合作日趨完善與緊密，4年來，陳升茶廠生產(chǎn)的老班章普洱茶上交勐?？h財(cái)稅數(shù)百萬元，老班章普洱茶的品牌影響力日益彰顯。價(jià)格也從2008年的400元至600元每公斤升至2000元每公斤以上。今年老班章春茶銷售供不應(yīng)求。
圖文/劉大江
西雙版納報(bào)
