近日，被譽(yù)為普洱茶上品的紫娟茶在昆明面市。該茶生長在國家級原始自然保護(hù)區(qū)金平分水嶺自然保護(hù)區(qū)和“中華蝴蝶谷”景區(qū)中，是一種自然生態(tài)、無環(huán)境污染的新型茶葉。
據(jù)了解，紫娟茶是普洱茶中的一個變異品種。因該茶樹具有紫芽、紫葉、紫莖，并且所制烘青綠茶干茶和茶湯皆為紫色，特取名為“紫娟。該茶是云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所“云南茶樹優(yōu)質(zhì)良種選育、有機(jī)茶生產(chǎn)及名優(yōu)茶創(chuàng)新研究”成果，2005年獲得國家林業(yè)廳新物種保護(hù)權(quán)，并被評為2008年度省科技廳科學(xué)進(jìn)步一等獎。
該茶雖味較苦澀，但其所含的花青素及其它一些微量元素是一般茶葉中所沒有的，具有一定的保健功效。目前，唯一從事紫娟茶開發(fā)的企業(yè)金平縣紫娟生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)公司現(xiàn)有紫娟茶基地6000余畝，正在開發(fā)3萬余畝。 文/朱濤
