2020年1月12日，由云南省人民政府新聞辦公室主持的“普洱市普洱茶十項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)暨品牌建設(shè)”新聞發(fā)布會(huì)在昆明海埂會(huì)堂舉行，標(biāo)志著普洱市系統(tǒng)、超前、高位謀劃的普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展走在了全國(guó)、全省的前列。
普洱市人民政府副市長(zhǎng)杜建輝作新聞發(fā)布，介紹了相關(guān)情況。
普洱市人民政府副市長(zhǎng)杜建輝
此次發(fā)布的普洱市普洱茶十項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，包括“七項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)”和“三項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)”，詳細(xì)涵蓋了種植、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)等所有環(huán)節(jié)，針對(duì)性、規(guī)范指導(dǎo)性強(qiáng)。“七項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)”是：《生態(tài)茶園（Ⅰ類）普洱茶質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》《生態(tài)茶園（Ⅱ類）普洱茶質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》《普洱茶貯存技術(shù)規(guī)范》《普洱茶生態(tài)茶園（Ⅰ類）建設(shè)及管理規(guī)范》《普洱茶生態(tài)茶園（Ⅱ類）建設(shè)及管理規(guī)范》《栽培型古茶樹及古茶園管護(hù)規(guī)范》《普洱茶加工技術(shù)規(guī)程》。“三項(xiàng)普洱茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)”是：《普洱茶感官審評(píng)方法》《普洱茶沖泡方法》《仿古茶園建設(shè)技術(shù)規(guī)范》。
近年來(lái)，按照云南省委、省政府打造千億云茶戰(zhàn)略部署，普洱市深入貫徹落實(shí)習(xí)近平生態(tài)文明思想，以人民為中心，堅(jiān)持“生態(tài)立市、綠色發(fā)展”理念，立足自身普洱茶資源優(yōu)勢(shì)，以茶產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)綠色發(fā)展，依托普洱古茶樹資源，發(fā)展壯大普洱茶產(chǎn)業(yè)，著力打造“普洱茶文化之源”品牌，全力擦亮普洱茶金字招牌，茶園面積和產(chǎn)值均居全省第一，普洱市有機(jī)茶認(rèn)證企業(yè)和認(rèn)證證書數(shù)量均居全國(guó)第一，普洱茶產(chǎn)業(yè)步入到規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化、品牌化發(fā)展的嶄新時(shí)代。
按照區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的思路，普洱市因地制宜，彰顯特色，科學(xué)研究制定了“普洱市普洱茶十項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)”，以標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)手段總結(jié)提煉了普洱茶種植、加工、感官審評(píng)等方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新成果，構(gòu)建由基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)地環(huán)境與設(shè)施設(shè)備、種苗、種植、加工、安全衛(wèi)生、產(chǎn)品、檢測(cè)、包裝標(biāo)志、貯存運(yùn)輸、質(zhì)量控制等方面組成的普洱市普洱茶標(biāo)準(zhǔn)體系，涵蓋了從種子到杯子的所有環(huán)節(jié)質(zhì)量管理要求。
杜建輝表示，制定普洱茶十項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)、打造普洱茶品牌，是普洱市委、市政府踐行習(xí)近平總書記“標(biāo)準(zhǔn)助推創(chuàng)新發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)時(shí)代進(jìn)步”重要指示精神的創(chuàng)新之舉。普洱市將以標(biāo)準(zhǔn)助力創(chuàng)新發(fā)展、協(xié)調(diào)發(fā)展、綠色發(fā)展、開(kāi)放發(fā)展、共享發(fā)展，不斷總結(jié)完善普洱茶在標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和品牌建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)，全面提升普洱茶的信任度和品牌影響力，為云南省打造世界一流“綠色食品牌”貢獻(xiàn)普洱力量和普洱經(jīng)驗(yàn)。
省市場(chǎng)監(jiān)督管理局標(biāo)準(zhǔn)處負(fù)責(zé)人以及普洱市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、國(guó)家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、普洱茶研究院、普洱市茶葉科學(xué)研究所等部門和單位負(fù)責(zé)人就相關(guān)問(wèn)題回答記者提問(wèn)。
人民日?qǐng)?bào)社、新華社、光明日?qǐng)?bào)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、農(nóng)民日?qǐng)?bào)、中國(guó)新聞社、云南日?qǐng)?bào)、云南廣播電臺(tái)、《普洱》雜志社等50多家新聞媒體的記者參加新聞發(fā)布會(huì)。
