收藏普洱后期保存是關鍵

古董普洱茶
  據(jù)悉,經(jīng)過若干年存放而自然轉熟的生茶是非常珍貴的,甚至是價值連城的,但是從醫(yī)學和營養(yǎng)學角度看,生茶存放不超過30年,否則只有文物和拍賣價值,并無品飲的意義。

  生茶的輝煌時期是12~15年,選購一塊高品質的生茶,再放在科學的儲物場所,“干倉”存放。鐘廣林認為,收藏級普洱茶放上一年口感已經(jīng)有顯著變化,潤感十足、回味無窮,若是放個三五年,將會有絕美的口感和更大的升值空間。

  此外,即使是相同年份、相同產(chǎn)地、相同工藝的普洱茶,放久了之后也很有可能產(chǎn)生優(yōu)劣之分。比如南方的潮氣較重,在南方陳放的茶,水汽進入之后很難再出來,久而久之,就會有一種“捂潮”的味道,而北方比較干燥,陳茶的口味自然不同。

  可見,普洱茶年代久固然重要,但是存放的環(huán)境和技術手段也不可忽視,片面追求“陳茶”的心態(tài)也并不可取。

  “藏系列茶餅包裝綿紙是以山區(qū)特有的構樹皮、紗樹皮、植物膠等為原料,生產(chǎn)工藝沿用古代純手工作坊21道工序特制加工而成,制成的紙張纖維長,具有極高的韌性、極好的吸水吸濕和透氣性,無毒環(huán)保、防腐防蛀,久存不霉。”

  據(jù)介紹,普洱茶貴就貴在時間的沉淀,而后期轉化的好壞關鍵在于如何保存。要確保茶葉不發(fā)霉變質,必須花心思在一些細節(jié)上,純手工棉紙就是最好的體現(xiàn)。
 

責編: isundust
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