大益八式給人的是一種靜心享受的過程，重在一個(gè)“慢”字，講究動作的輕柔、優(yōu)美、連貫。
大益八式分為洗塵、坦呈、蘇醒、洗塵、養(yǎng)成、身受、分享、放下。
大益八式茶藝表演講解詞
一杯茶，品人生沉浮；平常心，看萬千世界。人生百年，宛如浮云，若非宿緣，豈能相見？此刻，我們彼此的駐足匯成了今天一個(gè)人生的交點(diǎn)。暫且放下，暫且超脫，讓我一同領(lǐng)略樸實(shí)精湛的大益八式，感受那一份久違的淡雅，走進(jìn)一個(gè)真我，瀟然的人生凈界。
八式之一：洗塵——心去凡塵、入定茶門（出場）
洗塵之前，人是世間塵，心被凡塵困；洗塵之后，人為空中云，心自漫天飛。
禮拜宗師中國乃禮儀之邦，大唐陸羽，茶者宗師。頂禮膜拜，是為入茶門之禮。
茶者入座鞠躬致敬，迎八方來客，納四海賓朋，恭請各位茶道同仁上座。
茶者凈手清水沐凡塵，玉手制香茗；雙手凈潔，茶味方能至純。
茶者入靜欲入茶道、必先靜心，心靜如水，方能茶中悟道。
八式之二：坦呈——展布茶席、坦誠相見
所謂坦呈，是大益茶人對自然的思考，于靈魂的深省，更是大益茶人的內(nèi)修品質(zhì)。
輕展茶席輕展茶席，坦露摯誠；茶者之間、坦誠相見。
整列茶具茶為靈物，茶具亦然，茶器相通。大益八式所用之器具多選用宜興紫砂，正所謂“茶為紫砂添花錦，陶為茶藝切玉刀”，紫砂陶以其透氣，保溫，聚香的內(nèi)質(zhì)舒展茶之筋骨，凝聚茶之醇香，以其樸實(shí)典雅的外形，盡現(xiàn)茶之本真。（品茗杯擺完）
（茶葉罐放好）“五音不同而聲能調(diào)，五味不同而物能合。”茶臺的布局是茶具不同而形能合，將紫砂壺置于茶臺正中，以其為中心，接中心結(jié)構(gòu)式布置茶臺，左右對稱，不偏不倚。對稱美不是數(shù)字上單調(diào)的對偶，而有著豐富的內(nèi)涵，它是一種舍得的平衡，亦是一種心境的和諧。
活煮甘泉茶水相生，泡茶用水，山水上，江水中，井水下。大益八式用水源自高山，天然純凈，生態(tài)自然。
八式之三：蘇醒——醍醐灌頂、醒澈心性。
所謂蘇醒，是為醒具、醒心、醒性。
醍醐灌頂一葉窺世界，一杯茶蘇醒一顆心，一杯茶彰顯一份真?；匦邲_注水入壺體三分之二處，旋回壺蓋，淋壺增溫，醍醐灌頂，喚醒壺性。
溫杯熱盞（注水入第二或第三個(gè)品茗杯）將紫砂壺中之水以順時(shí)針方向分別注入品茗杯中，溫潤品杯，壺中剩余之水傾盡茶洗，水盡收壺。（清洗第二或第三個(gè)品茗杯起讀）從左至右逐個(gè)托起品杯，移至茶洗以內(nèi)旋手法清洗杯盞，溫杯滌具，即既可預(yù)熱品杯，以利于茶湯香氣的散發(fā)，又可達(dá)到再次清潔的目的，是謂塵去潔來，醒澈心性。
八式之四：法度——因法量度、取舍自如
取舍有度一壺好茶關(guān)鍵在于茶量的斟酌，承上啟下，連接全部。手扶茶罐，持茶則以旋進(jìn)式手法分兩次取出茶葉。量不在多，適度則好，適度則好，正是取舍有度，知足長樂。
妙賞嘉葉妙賞嘉葉，此茶條索肥壯緊結(jié)、金毫突顯、褐紅油亮，悅目賞心。
佳茗入宮欲速則不達(dá)，將茶分三次撥入紫砂壺中，動作舒緩優(yōu)雅，如請佳人輕移蓮步登堂入室，滿室生香。
八式之五：養(yǎng)成——水養(yǎng)茶性、養(yǎng)心成道。
葉由地生，茶由水養(yǎng)，一片樹葉經(jīng)水的浸漬沉浮方能成為茶，否則它永遠(yuǎn)只是一片缺乏靈性的樹葉。
溫潤舒展沸水溫潤茶身，使茶葉舒展，喚醒茶性。
玉液移壺茶葉幾度沉浮，茶性需要浸煉，溫茶之湯，不宜飲用，傾之于公道杯中，溫潤公道，散出淡淡茶香。
鳳凰行禮高處懸筆才能意境深遠(yuǎn)，以回旋高沖低斟的手法注水入壺，水線有節(jié)奏的起落宛如點(diǎn)頭致意，鳳凰行禮。
重洗仙顏用公道杯中的茶湯沐浴壺體，中洗仙顏同時(shí)亦可增溫追香。
自有公道天地之間，人人平等；茶湯面前，公道自在。
八式之六：身受——先己后人、益已利人
人生境遇，有如品茶，甘苦自嘗，冷暖自知，事理如此，茶道亦然。
試品新湯自己身受第一杯茶，重在感悟。
持杯示人味甘醇厚，恭請眾嘉賓同享。
八式之七：分享——共品佳茗、分享快樂
分享是同飲，分享是同樂。茶者感恩，茶者有愛，所以分享。人憂我憂，人樂我樂，乃大益之道。
分盛甘露七分是甘醇，留下三分情意。
禮敬眾賓美酒千杯難成知己，清茶一盞也能醉人，將大益茶道益己益人的至真至誠敬奉給大家。
共品佳茗誠邀各位與我共品佳茗，感悟茶道，體味茶香，品味茶韻。
八式之八：放下——放下一切、當(dāng)下放下
盡杯謝茶“一杯春露暫留客，兩腋清風(fēng)幾欲仙”。相聚品茶是緣分，也是福分，就讓我們享受此刻嫻靜的放松，銘記今天相遇的那份感悟。（五杯茶湯均倒入茶洗）
歸置茶器緣聚緣散，天下無不散之筵席；善始善終，質(zhì)本潔來還潔去。茶道表演至此告一段落，將茶具收回茶盤之中，是為放下。（可斷開，停頓）只有放下，才能拿起。放下舊物，才能拿起新物；放下故知，才能擁抱新知；一切放下、一切自在；當(dāng)下放下、當(dāng)下自在，讓我們享受放下，期待新的開始。（感恩茶席）
禮謝嘉賓（放回茶席）茶道，作為中華民族的瑰寶，有著深厚的文化內(nèi)涵。今天短短的十幾分鐘我們以大益八式來感受中華茶道的博大精妙，也品味著人生返璞歸真后的那份和平，我們希望在每一位賓客心中種下一棵愛茶、惜茶的星星之火，以形成崇尚茶道、感悟人生的燎原之勢。
洗塵實(shí)際上是指茶道演習(xí)開始時(shí)身與心進(jìn)入一個(gè)干凈的境界過程。即包括入禮、禮拜宗師、禮拜客人等步驟；坦呈指向一個(gè)動作，即將茶席鋪開，在茶席上擺布茶具的動作。這里的坦呈有兩層含義，一是待客之坦白誠懇，二是茶具的呈現(xiàn)、展示。蘇醒是指在泡制過程中“溫杯洗具”的過程。這一過程，茶具的溫度得以提升，可以使茶具里面的能更好地施展色、香、味、型的特點(diǎn)；法度，是指取茶，所謂量不在多，適度就好，正是取舍有度，知足常樂，動作上要求輕柔；養(yǎng)成是茶湯沖泡過程中最為關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)，它對水溫有著嚴(yán)格的要求，水溫的掌握對茶性的展現(xiàn)極為重要，前面幾式均是為此做鋪墊；身受，它是茶者品茗感悟一杯茶的過程，先己后人，益己利人這是茶道所提倡的；之后是分享和放下。
大益八式給人的感官刺激是從視覺到味覺，古典柔和的音樂悄然響起，一位端莊的女子緩緩而來，一顰一笑、一招一式，無不彰顯著茶之精神。整個(gè)過程中茶葉、茶具、茶人融會貫通，讓圍觀者不禁被帶入其中，仿佛置身于一個(gè)與世無爭的世界，時(shí)光悄然凝固，只聽見茶水的流淌聲，流于心間讓人心胸舒暢，頓覺精神爽朗。
