好的普洱茶都有共同之處，不好的普洱茶有各自不好的地方，評鑒普洱茶無外乎了解掌握普洱茶的內因（茶樹的種類基因）與外因（生長的土壤、天候、生態(tài)）相互作用而形成的茶質的根本，如果不抓住根本，只求皮毛的話，喝一輩子的茶相當于喝了一輩子的水。
評鑒一款普洱茶有四大要素，即茶質、茶香、茶韻、茶氣。茶質為本，茶香、茶韻、茶氣為表。而一款古樹純料，則是將這四大要素更精準地予以鎖定：“悠遠百年之嘉木，正山純凈之原香，醇厚釅然之山韻，綿實沉透之生氣。
原香，山韻體味于口，即口感；生氣感受于體，即體感。
那么，古樹純料為何擁有迷人的原香、山韻、生氣呢？古樹純料與臺地純料、古樹純料與拼配料為何在香、韻、氣上存在如此大的不同？
最根本的還在于------內因（茶樹的種類基因）與外因（生長的土壤、天候、生態(tài)）相互作用而形成的茶質，因而成為獨特的口感與體感。
雖然都是普洱茶，但從植物學分類來講，云南的古茶樹仍然有七個種和變種：普洱茶種、茶種、大理茶種、苦茶種、勐臘茶種、多萼茶種、滇緬茶種。
像為許多茶友熟知的半坡新寨的800年樹齡南糯山大茶樹和300年樹齡的刮風寨大茶樹屬于普洱茶種，樹齡1700年的巴達大茶樹屬于大理茶種，樹齡300年的曼糯大茶樹屬于苦茶種，而落水洞的500年大茶樹又屬于勐臘種。
而被茶友們經常提及的臺地茶，主要都屬于云南省茶葉研究所在1951年后培育出的云抗10號、14號、29好，云選9號，長也白毫等大葉茶種無性系良種。
無論是古樹茶和后期推廣的臺地茶，雖然都是屬于大葉種，單由于內核基因的不同，它的外在表現肯定不同。這就是內因。
而外因：茶樹所需的土壤、小氣候，更重要的是他所依存的生態(tài)環(huán)境的不同，更決定了它的外化表象的千姿百態(tài)，正是普洱茶這種天性的“多變”吸引了越來越多的人愛上它。
土壤不同：茶園土壤包括了磚紅壤、紅壤、赤紅壤、黃壤、紫色土及沙壤。不同古茶園的土壤PH值、有機質的積累不同；但古茶園的有機質含量明顯高于密植茶園。
小氣候不同：云南大川大山連綿，古茶園散落于山川之間，各自形成了不同的小氣候。
生態(tài)環(huán)境不同：臺地茶主要采摘于目前面積達20萬公頃的密植條栽茶園，當初由于單純考慮“連片高產”，根本沒有基于生態(tài)需要，搭建一個“和諧的林茶生態(tài)系統(tǒng)”，完全依靠農藥化肥、中耕修剪來維持其生長環(huán)境。而古茶園內，林茶草共存、昆蟲菌種相依，構成了一個相對封閉、完整、健康的生態(tài)鏈。
古茶樹深根與沃土、吸收天地精華、的健康生態(tài)鏈之庇護，與臺地茶相比，無論是茶香、茶韻還是茶氣，品飲價值都高出一籌；而不同的古樹純料，由于茶種、土壤、小氣候、小生態(tài)環(huán)境不同，又形成了各自獨特的口感與體感特征。
喜歡追求茶本質的茶人，應該從茶樹的品種、大環(huán)境來評鑒一款茶，可想而知，懂茶的人很少很少！
