文/臺北古茶莊
結束走訪困鹿山的行程之后
趁便去了一趟景谷
目標區(qū)是過去五年來一直想登上去的一個老寨子
老寨子的海拔超過1800公尺
海拔的高度令我神往已久
以往
受限于登山的土路狀況太差
曾經(jīng)試過二次登山都在中途折返
這一次
春茶季節(jié)天候偏旱、登山土路多次整修后加寬了路面、再加上一輛四驅的休旅，算是天時地利人和都占盡了。
雖是如此，還是吃了不少塵土才上了寨子。
古茶樹的生長姿態(tài)可用【婀娜多姿、隨風幔舞】來形容?？赡苁芨叩氐臍夂?、風向等因素的影響，枝條外張纖細軟長；新生的嫩芽嫩葉多集中在枝頭，形同簇生的狀態(tài)。只要采過一波春茶后的茶樹，看似禿頂無葉。
去年起，老寨里設立了二家（初制所），就地撐起制作老寨古茶樹毛茶的重責大任。
實地觀察二個初制所制作毛茶的整個流程之后，我個人的意見可用【慘不忍睹】來形容。隨行的朋友多勸我為這個老寨子也出一份力！當時，我即以【力不從心】婉拒了。
寨子的古茶樹內質如何！我不得知。（初制所做出來的毛茶，可以說完全沒有代表性。）
寨子路途遙遠！做茶的人才難覓！做茶的大環(huán)境與觀念，猶如一片混沌待開荒之地！從起蒙到成熟非數(shù)年不足以成事。
