普洱茶黃曲霉毒素抽樣檢驗報告出爐，證明普洱茶致癌純說謠言
日前：普洱茶黃曲霉毒素致癌的謠言滿天飛，今天我們終于拿到第一份檢測黃曲霉毒素的檢驗報告，證明普洱茶的清白
3月29日，普洱市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布《關(guān)于普洱茶中黃曲霉毒素B1檢驗情況的通報》。檢測結(jié)果顯示，被抽樣檢驗的所有普洱茶均未檢出黃曲霉毒素B1。
此次抽樣檢驗由普洱市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局委托國家農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心聯(lián)合開展。從2012年3月10日至24日，一共對普洱市范圍內(nèi)21家茶葉生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的28個批次的普洱茶（熟茶）樣品進行檢驗，抽樣主要是在生產(chǎn)企業(yè)的渥堆發(fā)酵車間、成品庫進行，覆蓋了普洱茶（熟茶）生產(chǎn)加工中的渥堆發(fā)酵、發(fā)酵結(jié)束、篩分分級、壓制成型、產(chǎn)品包裝幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其中：渥堆發(fā)酵中的普洱茶（熟茶）樣品4個，發(fā)酵結(jié)束未分篩的普洱茶（熟茶）樣品4個，普洱茶（熟茶）成品樣品20個。檢驗過程中技術(shù)人員使用液相色譜—質(zhì)譜—質(zhì)譜聯(lián)用儀對28個普洱茶（熟茶）樣品進行了定性、定量檢測，均未檢出黃曲霉毒素B1。
普洱市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局表示，今后還將繼續(xù)組織開展對普洱茶黃曲霉毒素B1的風(fēng)險監(jiān)測，并逐步擴大抽檢范圍，提高檢驗覆蓋率，及時通報檢驗情況。
