2012年的云南茶葉市場(chǎng)，將是一個(gè)百花齊放的局面：普洱茶區(qū)將還是以綠茶為主，臨滄茶區(qū)將還是紅茶的天下，版納茶區(qū)還是普洱茶盛行，而各大茶區(qū)的古樹茶將更受茶友的追捧，更多普洱茶的超級(jí)粉絲們將古樹普洱茶的價(jià)格抬升的更加高。因?yàn)樗鼈兊漠a(chǎn)量低，物以稀為貴，價(jià)格高將是自然的規(guī)律。記者了解各大茶區(qū)的情況，形勢(shì)都還是樂觀的。
版納易武春茶不漲價(jià)
易武茶是普洱茶的代表，公元1732年，它被列為"貢茶".清朝時(shí)，每年上貢皇家的普洱茶大多來自易武茶山，貢茶未完成前，易武茶葉不許上市買賣。清人阮福《普洱茶記》記載："普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重之".據(jù)介紹，易武現(xiàn)有1.8萬畝古茶樹，有4.2萬畝臺(tái)地茶，易武鄉(xiāng)今年準(zhǔn)備打造"中國(guó)貢茶第一鎮(zhèn)",振興老字號(hào)，做足茶馬古道及古六大茶區(qū)山的文章，吸引各地茶商茶人來易武看茶、買茶，把易武打造成集茶文化旅游與純料普洱茶交易、加工集散一體的"普洱茶圣地之旅風(fēng)情小鎮(zhèn)".
易武茶是屬于古樹茶區(qū)的代表，一些易武茶幾千元一片，也有幾十元一片的所謂易武古茶，價(jià)格與市場(chǎng)一樣混亂。倮倮茶倉(cāng)是云南專門經(jīng)營(yíng)西雙版納勐臘縣易武正山的普洱茶的茶行，其他品種、其他茶山的普洱茶一律不做，屬于細(xì)分市場(chǎng)的茶葉運(yùn)營(yíng)商，也是售價(jià)比較實(shí)在的茶行，今年金貴普洱茶的預(yù)訂價(jià)是945元一提（7片）,價(jià)比較溫柔。
茶倉(cāng)倉(cāng)主張宗群說：這預(yù)訂價(jià)與批發(fā)價(jià)接近，之所以這樣做，是因?yàn)橄Ｍ嗟牟栌褌兡芤詫?shí)在的價(jià)格購(gòu)到高品質(zhì)的易武新茶；這不僅能為倮倮茶品牌羸得美譽(yù)度，還能羸得更多茶友的心；畢竟易武古茶山的普洱茶歷來都是業(yè)界公認(rèn)的標(biāo)桿性極品茶，在廣東、香港等地的茶客一直在追捧易武古茶山的茶，它不但味道好，增值的空間也極為大，但是產(chǎn)量不多，所以，常規(guī)而且少量的茶品需要提前預(yù)定。
張宗群說，倮倮茶倉(cāng)的金貴春茶樹發(fā)芽慢，所以要等到5月才能上市，他們?cè)谀瓿蹙驮缭鐚⒉枞~款打給了茶農(nóng)，5年都這樣，不管茶葉降價(jià)或者是漲價(jià)，價(jià)格是固定的；茶倉(cāng)也承諾5年不漲價(jià)，即使市場(chǎng)漲價(jià)風(fēng)潮再高，對(duì)于全國(guó)的倮倮茶客來說，倮倮金貴新茶的價(jià)格是穩(wěn)定的，要漲只漲往年的老茶，如2006年倮倮茶已經(jīng)漲到一萬元以上一件。
倮倮茶的銷售多是老客帶新人和一些網(wǎng)絡(luò)上的新老客戶，他們?cè)谔詫?、三醉齋等網(wǎng)站上都有著較好的口碑，在淘寶上搜索易武古茶山普洱茶，他們會(huì)排在前一、二排，靠的是誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
臨滄冰島霧里看花市場(chǎng)混亂
云南普洱茶的另外一個(gè)大產(chǎn)區(qū)臨滄，以其優(yōu)良的品質(zhì)發(fā)展迅速。臨滄雙江勐庫(kù)冰島村老寨普洱茶產(chǎn)量極少，每年春茶只有2噸左右的產(chǎn)量，它是典型的云南勐庫(kù)大葉種喬木樹，長(zhǎng)大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨(dú)特，它是云南勐庫(kù)茶大葉種的極品、也是云南普洱茶的極品，號(hào)稱為普洱茶之后。近年來，冰島茶的名氣急速上升，成為發(fā)燒級(jí)普洱茶客追捧的極品茶。市場(chǎng)有幾十元一片，也有5000元一片的冰島茶，真假莫辨，喝到真正冰島茶的茶客還真是不容易，今年毛茶收購(gòu)價(jià)在1600元一公斤以上。
云南普洱茶協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)于翔，一位來自河南的普洱茶愛好者，二年來已經(jīng)在這冰島村注入近400萬元，保護(hù)古茶樹，給茶農(nóng)一次性4年的資金，讓當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民蓋起了新房、買上了汽車，改善了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的生活。她雇傭多名當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)把保護(hù)的古茶樹圍起柵欄，給古茶樹培土，修枝，剪葉，讓古茶樹有了一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。她介紹說：冰島茶因?yàn)榻衲暝颇细珊担a(chǎn)量會(huì)減少，如果不干旱的話，保護(hù)好的古樹茶產(chǎn)量在去年的基礎(chǔ)上要增加40%以上。
如今市場(chǎng)上的冰島茶種類繁多，成百上千噸，價(jià)格也從一公斤幾十元到幾千元不等，市場(chǎng)的一片混亂。真正的冰島茶也就那么多，哪來的這么多冰島茶不得而知，許多愛茶人買的冰島茶可能就不是真正的冰島茶，于翔從開始保護(hù)古茶樹至今沒賣過一公斤的冰島茶，于翔說作為愛茶人她要堅(jiān)持保護(hù)這些古茶樹，等有朝一日會(huì)讓真正的冰島普洱茶愛好者共享她保護(hù)的冰島茶。
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普洱龍生價(jià)格上漲30%
普洱市因?yàn)槠斩璧幕鸨拿斩校?007年之后，擁有3萬畝茶園的普洱龍生集團(tuán)將生產(chǎn)的重點(diǎn)放到了綠茶上面，每年的綠茶產(chǎn)量占據(jù)了整個(gè)集團(tuán)80%的比例，成為全國(guó)綠茶生產(chǎn)的大戶。
龍生茶葉集團(tuán)昆明營(yíng)銷中心的顧世美先生介紹說：今年由于干旱，茶葉的上市時(shí)間推遲，普洱地區(qū)的茶葉產(chǎn)量將略有下降，再加上人工費(fèi)上漲，采摘茶葉的工人減少，將是整個(gè)茶葉減產(chǎn)的主要原因，因此今年的茶葉價(jià)格將上漲30%左右，綠茶的價(jià)格也將根據(jù)品質(zhì)會(huì)定在60元至300元左右一斤。
龍生除了做傳統(tǒng)的綠茶、紅茶、普洱茶之外，還積極向茶葉深加工的領(lǐng)域進(jìn)軍，2010年云南龍生茶業(yè)股份有限公司組織開展普洱茶制作工藝研究，采用"低溫榨汁、分層析出、低溫干燥"的新工藝（主要包括采摘、處理、浸提、凈化、濃縮、干燥、定型、烘干、包裝等步驟）生產(chǎn)"龍生牌"普洱茶膏，其原料為公司現(xiàn)有3.26萬畝茶園生產(chǎn)的各類茶葉，整個(gè)生產(chǎn)過程不添加除純凈水外的任何物質(zhì)，產(chǎn)品具有"湯清色亮、厚滑甘香、杯香濃郁、喉韻綿長(zhǎng)"的特點(diǎn)，且沒有焦味，也不會(huì)上火。
玉溪高香春季主做綠茶
玉溪鳳臨高香茶葉是以綠茶為主的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，在1996年，該綠茶就登上了中國(guó)名茶榜，他們的綠茶已經(jīng)賣到了上千元一斤，還有些供不應(yīng)求。高香綠茶，因?yàn)榫哂絮r爽甘韻的特點(diǎn)，每年一出就被搶完，高檔的綠茶主要銷售到北京、上海等北方城市，而中檔綠茶在云南省內(nèi)銷售。
今年他們的出廠價(jià)也增加了30%以上，掌門人李清向記者介紹：他們奉行的是春綠茶、夏紅、秋普洱，春天的綠茶、特別是明前茶是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，但是因?yàn)楦珊?，加上市?chǎng)逐年的認(rèn)同、產(chǎn)品名氣的上升，今年峨山銀毫的價(jià)格將在1000元以上、貢蕊在1200元以上、早春二月在200元以上（公斤）.今年的春茶主要做綠茶，高檔綠茶有4噸左右的產(chǎn)量、中檔綠茶有15噸左右。
他們的夏茶做紅茶，他們今年的金絲紅茶價(jià)格將在1700元左右一公斤，他們的紅茶因?yàn)槌嗣巯阒?，還有花香，比較受歡迎。
勐海大益品質(zhì)如昔高端看漲
據(jù)大益集團(tuán)勐海茶廠的潘經(jīng)理介紹："由于今年新茶推遲上市，以及茶農(nóng)惜售等原因，今年版納的春茶價(jià)格形勢(shì)有所上漲，就目前小批量上市的春茶來看，市場(chǎng)價(jià)格比去年同期上漲10%-15%,個(gè)別品種甚至上漲了30%-50%不等，漲幅明顯的將集中于高端茶，比如古樹茶，因?yàn)楫a(chǎn)量有限，加之有人買來當(dāng)做投資，所以漲幅會(huì)比較明顯。相比之下，那些中低端的茶庫(kù)存量、產(chǎn)量都較大，顧客都是買來日常消費(fèi)，所以即使有跟風(fēng)漲價(jià)的可能，但漲幅也不會(huì)太大。雖然云南一直處于干旱時(shí)期，但是對(duì)于今年版納茶區(qū)產(chǎn)量沒有造成太大的影響，品質(zhì)和去年相差不大。"
據(jù)了解，2012年大益集團(tuán)勐海茶廠春茶收購(gòu)價(jià)格在3月7日上午公布了暫時(shí)價(jià)格，從特級(jí)43.00元/公斤、一級(jí)1等38.00元/公斤到十級(jí)13.00元/公斤價(jià)格都做出了收購(gòu)價(jià)格明細(xì)，是按等級(jí)分類，為毛茶價(jià)格，不是鮮葉價(jià)格。具體收茶價(jià)格會(huì)具體分析，會(huì)和暫時(shí)價(jià)格有所差入。
大益茶業(yè)集團(tuán)是目前中國(guó)首屈一指的現(xiàn)代化大型茶業(yè)集團(tuán)，"大益牌"普洱茶為代表的眾多產(chǎn)品，均獲國(guó)家環(huán)保總局有機(jī)食品發(fā)展中心頒發(fā)的"有機(jī)"（天然）食品證書，多次榮獲國(guó)際、國(guó)家、部省級(jí)金銀獎(jiǎng)，并通過歐盟國(guó)際有機(jī)認(rèn)證，遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、馬來西亞、歐美等國(guó)家和港臺(tái)地區(qū)。而在2月27日至28日，云南大益茶業(yè)集團(tuán)勐海茶廠舉行了"回歸本質(zhì)？延展未來"大益茶2012年經(jīng)銷商大會(huì)，全國(guó)各地90余位大益茶授權(quán)經(jīng)銷商與大益集團(tuán)各機(jī)構(gòu)部門負(fù)責(zé)人歡聚勐海，對(duì)大益茶未來的市場(chǎng)前景充滿信心，將努力提升服務(wù)管理能力，為茶友、消費(fèi)者提供更好、更多元化的茶生活服務(wù)。
