本次普洱茶文化節(jié)活動分為道茶、鑒茶、戲茶、禪茶、競茶等幾個環(huán)節(jié)，昨日的“道茶”環(huán)節(jié)中，著名作家、老茶品鑒家余秋雨，北京普洱茶研究院院長、著名普洱茶文化學者沈培平，著名科學家陳杰將同登“普洱茶文化與慢生活高端論壇”，共同探討普洱茶文化及慢生活文化。
樓上，可觀賞各個年份的珍品普洱，最古董級的普洱茶產(chǎn)于1890年，已經(jīng)超過120年，身價百萬，一餅可抵一套房；樓下，新生代普洱茶爭奇斗艷，可以一邊品嘗，一邊聽專家的品評解析。昨天，坂田手造文化街推出熱鬧嘉年華“普洱茶文化節(jié)”，來自全國各地的普洱茶界名人會聚一堂，開啟了為期3天的普洱茶文化盛宴。
市政協(xié)主席白天，云南普洱市市委書記沈培平，市委常委、龍崗區(qū)委書記蔣尊玉出席了開幕式。參加開幕式的著名文化學者、老茶品鑒家余秋雨現(xiàn)場做了演講。
期間穿插有文士茶茶藝表演，文士茶的風格以靜雅為主，講究三雅：飲茶人士之儒雅、飲茶器具之清雅、飲茶環(huán)境之高雅；講究三清：湯色清、氣韻清、心境清，以達到物我合一、忘懷世俗的境界。
