價值源于品質(zhì)
普洱茶行情下跌只是一種正常的價格泡沫擠壓，而并沒有從根本上否定普洱茶所蘊涵的收藏和投資價值，只要普洱茶的升值空間依然存在，那么這個市場就依然會有投資者予以關(guān)注。普洱茶稱得上是一種神奇的茶葉，眾所周知，民間俗話通常稱“酒是陳的香”，而普洱茶保存期的長久性也成為茶葉界人士評判其品質(zhì)高低的標準。
茶葉界普遍認同的古董級茶葉的原料通常采自大葉原始種的野放茶菁，這樣的茶葉口感較為醇和厚重，茶葉質(zhì)地柔軟而肥大。20世紀80年代以來，在云南等地有不少茶農(nóng)紛紛對許多老茶樹品種進行了改良，老茶園逐步被淘汰，并出現(xiàn)了灌木型茶樹等新的改良品種，使得后來的普洱茶制作原料發(fā)生了很大的變化。
現(xiàn)在流行的普洱茶很多都是便于保存的茶餅，如今留存下來的早期茶餅都是當時的茶農(nóng)用石質(zhì)模具通過手工壓制而成的，所以早期的茶餅都比較寬大，外形看上去有些古色古香的意味，形狀不整齊。新中國成立以后，機械模具逐步代替了石質(zhì)模具，茶餅的外形也逐漸變得整齊勻稱了。20世紀80年代的茶餅相對較大，而90年代的茶餅就精致小巧了許多。在茶餅生產(chǎn)的不同的年代里，茶餅的直徑、厚度、弧度、形狀以及緊壓程度等都是鑒別茶餅品質(zhì)的關(guān)鍵要素。
茶餅內(nèi)部還有一樣重要的茶葉品質(zhì)辨識依據(jù)——內(nèi)飛。內(nèi)飛是壓在茶體內(nèi)部的，不能抽換，難以偽造。內(nèi)飛的鑒別方法主要在于其紙張的質(zhì)地、印刷的油墨顏料和印刷版式等3個方面，因為現(xiàn)在的紙張制造技術(shù)已經(jīng)較以前大為改觀，所以制造昔日內(nèi)飛的紙張材質(zhì)如今已經(jīng)很難偽造，印刷在內(nèi)飛上文字的油墨和印刷板模也是今非昔比。這樣一來，就可以大體上判斷出普洱茶出品的年代?？吹接凸獗〖?、細字印刷的內(nèi)飛，可以初步判斷茶餅的生產(chǎn)在20世紀80年代；如果熟悉內(nèi)飛的印刷顏色和版式變化熟悉，再參考餅型及配方，就可以進一步判斷出茶餅出產(chǎn)于20世紀80年代的中期還是后期。
隨著時光的流逝，普洱生茶在陳化的過程中經(jīng)過沖泡后其湯色會越來越紅，口感也會越來越好，不會讓人感到太苦澀，這些都可以作為茶葉品質(zhì)和年代辨別的參考依據(jù)，而關(guān)于普洱熟茶品質(zhì)的陳化，茶葉界標榜的棗香、參香、樟香實際上往往都是在濕倉情況下形成的，正常情況下存儲的熟茶不太會出現(xiàn)各類特殊的香氣。
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止跌升值會有時
事實上，普洱茶投資的實用性和高收益性已經(jīng)初步得到了眾多投資者的認可，并且?guī)恿送瑸槠斩盗械暮辖鸹ê诓璧臅充N，無論是普洱茶還是金花黑茶，其本身就是一種新型的具備了升值潛力的理財品種。就其主要產(chǎn)地來看，云南的普洱茶和湖南的金花黑茶都聞名于世，當?shù)氐莫毺貧夂颉⑼寥赖茸匀粭l件造就了大葉種普洱茶和金花黑茶特有的品質(zhì)，奠定了云南普洱茶及湖南金花黑茶在世界茶葉體系中獨一無二的特性。普洱茶和金花黑茶都可長久收藏，不用擔心其會變質(zhì)，且收藏年代越長久茶葉就越香，陳化后的普洱茶和金花黑茶溫和、清香、醇厚，價格也普遍較高，正是因為其較高的收藏價值才造就了其非凡的升值千里。民間所說的“開門七件事”就是柴米油鹽醬醋茶，茶作為飲料顯然已經(jīng)上升到了國飲的地位，普洱茶和金花黑茶因為具有獨特的保健功能及豐富的文化內(nèi)涵而備受投資理財界的關(guān)注，它們在茶葉市場上的交易很活躍，具有很強的變現(xiàn)能力，年代久遠且品質(zhì)較高的普洱茶和金花黑茶價格年均的漲幅都在30%以上，確實令人刮目相看。
業(yè)內(nèi)人士表示表示，除了市場的炒作行情之外，普洱茶和金花黑茶作為特殊的收藏理財品種，其本身的特性因為受到季節(jié)所左右，對價格變動也有一定影響。通常來講，春、冬茶比較好賣，夏、秋茶則相對差一些，季節(jié)變化會引起價格在10%左右的浮動，所以每年夏茶上市時價格會降低，交易也顯得相對清淡。從目前的市場來看，普洱茶經(jīng)過大幅跌價洗牌之后價格已經(jīng)趨向平穩(wěn)，金花黑茶也在漸漸為市場人士所熟悉，就像股票和郵幣卡市場一樣，漲跌輪回是客觀規(guī)律，只要茶葉行業(yè)的產(chǎn)供銷正常有序，價格波動就屬于市場經(jīng)濟的正?，F(xiàn)象。
