四月，春茶行情已經(jīng)躁動(dòng)。在持續(xù)調(diào)整之后，今年的春茶格外受到市場(chǎng)的關(guān)注。然而，從目前的情況來(lái)看，古樹(shù)茶這根救命稻草并沒(méi)有給市場(chǎng)帶來(lái)驚喜，急需消化的庫(kù)存反而壓得整個(gè)行業(yè)抬不起頭。
供給側(cè)改革，讓更多的茶商意識(shí)到茶必須回歸于作為飲品的本質(zhì)。諸多有代表性的品牌企業(yè)開(kāi)始舉起“中期茶”大旗，意圖喚起市場(chǎng)的響應(yīng)，中期茶能否擔(dān)當(dāng)起拯救市場(chǎng)的王者？
中期茶行情迎來(lái)黎明
又是一年春來(lái)到，茶香滿天飄。受寒潮的影響，今年的古樹(shù)茶春茶普遍比去年推遲了許多天，不過(guò)，以往人頭攢動(dòng)的各大茶山相對(duì)冷清了許多。據(jù)了解，受經(jīng)濟(jì)大形勢(shì)的影響，不少茶商收緊了錢(qián)袋子，出手更加謹(jǐn)慎，不僅買(mǎi)的量有所減少，而且在價(jià)格方面也是比較摳，以至于各大山頭的古樹(shù)茶價(jià)格難以走高，與去年相比基本保持穩(wěn)定，有不少山頭古樹(shù)茶價(jià)格還出現(xiàn)了5%-10%左右的下降?？梢?jiàn)，近年受到熱捧的古樹(shù)茶也有降溫的趨勢(shì)。盡管名茶山古樹(shù)茶價(jià)格近兩年來(lái)有不同程度的回落，但仍與消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)心理預(yù)期有一定距離，再有就是一些茶農(nóng)手中仍有部分去年的存貨，不排除在后期成為打壓古樹(shù)茶行情的一個(gè)砝碼，古樹(shù)茶行情將極可能進(jìn)入一個(gè)休整期。
對(duì)于從來(lái)就不缺乏概念炒作的普洱茶而言，古樹(shù)茶強(qiáng)勢(shì)不再，新的領(lǐng)軍品種其實(shí)已在市場(chǎng)中悄然崛起。去年，一些先知先覺(jué)的大鱷已醞釀在“中期茶”上大做文章，下關(guān)、八角亭等品牌茶企紛紛向市場(chǎng)推出自己的中期茶代表產(chǎn)品，而東莞的一些藏茶大佬們也集體發(fā)力為中期茶造勢(shì)，市場(chǎng)輿論風(fēng)口漸漸形成。更重要的是，國(guó)家供給側(cè)改革的推行，普洱茶由投資時(shí)代再次轉(zhuǎn)向日用消費(fèi)品時(shí)代之際，這給中期茶登場(chǎng)創(chuàng)造了絕佳的條件。其實(shí)，去年國(guó)內(nèi)部分地區(qū)熟茶、桔普與中期茶就形成了好銷的格局，雖不能判斷中期茶就此風(fēng)起，但至少說(shuō)明中期茶贏得了消費(fèi)者的青睞。
中期茶價(jià)值優(yōu)勢(shì)凸顯
能同時(shí)獲得供需雙方的共同關(guān)注，中期茶優(yōu)勢(shì)何在？業(yè)內(nèi)一般認(rèn)為，中期茶是指存放期在10年左右的普洱茶，具備普洱茶越陳越香的品飲價(jià)值。中期茶經(jīng)過(guò)一定年份的陳化，其茶品特點(diǎn)和口感路線已經(jīng)基本穩(wěn)定，就像人到中年，境界天成，色、香、味千變?nèi)f化，已經(jīng)有了很好的品飲度。再有，目前的中期茶多為2003年—2006年間生產(chǎn)的茶，此時(shí)期的廠家屬于正常階段生產(chǎn)，用料與加工都注重質(zhì)量，加上10年左右的陳化期，中期茶的口感是最好的。
當(dāng)下新出的古樹(shù)茶確是人間美味，但性寒，喝多了身體受不了，而且價(jià)格不菲，實(shí)難為普通消費(fèi)者接受。據(jù)了解，10多年前，茶廠采購(gòu)人員上山收茶，茶農(nóng)都是把自家最好的茶拿出來(lái)，生怕廠家不收，茶葉品質(zhì)是相當(dāng)?shù)暮?。更重要的是，以前茶葉只采春秋兩季，而現(xiàn)在古樹(shù)茶受高端客戶的追捧，一年采三四回，春、夏、秋茶都不放過(guò)，當(dāng)今大樹(shù)茶品質(zhì)上已不能跟過(guò)去同日而語(yǔ)。
除了茶葉品質(zhì)、加工工藝之外，倉(cāng)儲(chǔ)情況也是影響著中期茶質(zhì)量好壞的重要因素。從料到餅只完成了普洱茶第一步，必須要時(shí)間的沉淀。目前中期茶倉(cāng)儲(chǔ)版塊之中，最有優(yōu)勢(shì)的無(wú)疑是廣東倉(cāng)與云南倉(cāng)。需要特別強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，就目前的倉(cāng)儲(chǔ)狀況而言，廣東中期茶以量取勝，云南中期茶以質(zhì)見(jiàn)長(zhǎng)。云南中期茶是廠家藏茶，多在勐海、臨滄、普洱與昆明，在入倉(cāng)茶品的選擇、倉(cāng)儲(chǔ)管控等方面做得比較嚴(yán)謹(jǐn)。
一些具有實(shí)力的品牌茶企的中期茶除質(zhì)量有保障、單品產(chǎn)量較少、市場(chǎng)無(wú)假冒偽劣產(chǎn)品外，中期茶產(chǎn)品性價(jià)比也比較高。由于13和14年的炒作，新茶和中期以及老茶價(jià)格出現(xiàn)倒掛，中期茶的價(jià)格更加實(shí)惠。除品飲功效外，中期茶還具有收藏價(jià)值。投資新茶的話，至少要10年以上，它的價(jià)值才初見(jiàn)雛形，這對(duì)于大多數(shù)投資客來(lái)說(shuō)，并不劃算。而中期茶本身已有一定的年限，只要收藏幾年后，價(jià)格就可能上漲很多。
當(dāng)然，茶終究是用來(lái)喝的，中期茶能否成為“中國(guó)人都期待的好茶”，還需要消費(fèi)者來(lái)決定。
