以前普洱茶長(zhǎng)期處于低價(jià)格的原因

  以前普洱茶長(zhǎng)期處于低價(jià)格的原因,簡(jiǎn)而言之:

 ?。ū阋耍窍鄬?duì)今天而言;習(xí)慣了以往價(jià)格的人,會(huì)認(rèn)為昨日的普洱茶價(jià)才是正常)

 ?。保颇弦郧笆歉F鄉(xiāng)僻壤,因此制作出來(lái)的毛茶,成本非常低廉;

 ?。玻麄€(gè)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)尚未發(fā)展,因此物價(jià)亦很低廉,包括人工;所以各地廠商才可以利用世界工廠進(jìn)行生產(chǎn),在過(guò)去十年,促進(jìn)全球經(jīng)濟(jì);

 ?。常郧安恢榔斩杌蛘J(rèn)為它是臭暴茶的人十分多,于是需求普洱茶的人很少;供大于求,價(jià)格漲不起來(lái),很正常;

 ?。矗斩虏瑁詡鹘y(tǒng)的臺(tái)地茶制作,短期內(nèi)根本不好喝(指十年八載),要存放很久才叫好喝;因此,香港傳統(tǒng)的消費(fèi)者是抗拒的,青bb,有甚么好喝?由于需要由茶商儲(chǔ)存一段日子,方可出售,所以,就算有好幾個(gè)有眼光的茶商,加起來(lái)的資金要吃下整個(gè)云南的普洱茶,根本不可能,于是以前普洱青餅在沒(méi)有人要的情況下,只好賤價(jià)賣(mài)給愿意存放它的茶商(當(dāng)年的88青餅10港元一餅賣(mài)給香港某茶莊,就是這個(gè)原因)。也就是因?yàn)槠斩璨恢祩€(gè)錢(qián),所以沒(méi)有人愿意參予制作好茶,多年來(lái)一直如是(當(dāng)然,在一九八五年前是仍是公家生產(chǎn),不容許私人訂制,這是歷史)。

 ?。担乙郧暗钠斩f茶選擇很少,因?yàn)榻?jīng)過(guò)香港的入倉(cāng)技術(shù)后,只有:輕濕、中濕和很濕,可以選擇。所謂的干倉(cāng)貨只是剛好濕不到,或者是因?yàn)槟承┰?,偶然的情況下沒(méi)有入倉(cāng),今天才有少量乾倉(cāng)的舊茶。也就是這些稀少的「陳年普洱茶」給人們嘗到了,于是就努力想把這種口味復(fù)刻。

 ?。叮酝?,普洱茶餅才只有寫(xiě)著云南七子餅茶,消費(fèi)者根本不懂分,以為全部都是一樣的。結(jié)果,喝到爛的云南七子餅茶,就以為普洱茶很爛(因?yàn)橐酝鶢€的普洱茶,真的很多)。

  因此,早年的普洱茶愛(ài)好者、藏家,大家都仿佛習(xí)慣了普洱茶應(yīng)該是如此的低價(jià),一千多港元的正真四十年紅印圓茶(在1990年代初時(shí));甲乙級(jí)藍(lán)印圓茶也是幾十年的古董,也才值幾百港元;更不是說(shuō)中茶簡(jiǎn)和中茶繁,茶商積壓著一千支中茶繁,沒(méi)人要,都不知如何是好。

  當(dāng)市場(chǎng)逐漸打開(kāi),價(jià)格突然翻倍,就有點(diǎn)莫名其妙。所以...當(dāng)價(jià)格升溫,用一個(gè)詞就以為順理成章地把整個(gè)價(jià)格提升解釋了...炒作。

  由于被歸究是"炒作",就會(huì)有預(yù)期下跌的心理,因?yàn)槌醋魇钦静蛔∧_的。

  比如:中國(guó)的豬肉價(jià)格升溫....ok..一句炒作就似乎解釋了一切。但可曾想過(guò),中國(guó)人富起來(lái)了,吃肉多了,但當(dāng)農(nóng)夫的養(yǎng)豬戶(hù)數(shù)目卻不變,那么豬的供應(yīng)一緊張起來(lái),價(jià)格就叫高,不是很正常的市場(chǎng)反應(yīng)嗎?但偏偏市場(chǎng)很受用「炒作」這個(gè)詞。

  談回普洱茶,今天的光景不同了,由于普洱茶逐漸受到世人的重視(約莫2000年到2003年)。相信不少愛(ài)上普洱茶的,都是因?yàn)榕笥颜?qǐng)喝了一口陳年普洱茶才深深?lèi)?ài)上它,于是,普洱老茶就受到追捧和重視,這衍生出兩個(gè)經(jīng)濟(jì)效益:

 ?。粒嗔巳撕汝惸昶斩瑁上М?dāng)年因?yàn)椴缓觅u(mài),制作量少,因此,今天老茶的價(jià)格才被搶高;

 ?。拢捎谂f茶不夠,帶動(dòng)了優(yōu)質(zhì)新茶制作市場(chǎng)。當(dāng)年一些茶商見(jiàn)普洱茶有所作為,而且也明白,普洱舊茶是由新茶而來(lái),于是訂制一些優(yōu)質(zhì)的普洱茶,這些茶起初都受到市場(chǎng)質(zhì)疑,但今天,時(shí)間證明了它們的價(jià)值(例子:99綠大樹(shù),它是好茶,但值不值今天這么貴,是另一回事;至少它亦曾經(jīng)是十元人民幣一片的出廠價(jià)。另外一個(gè)例子,99易昌號(hào),當(dāng)年沒(méi)有人知道它是甚么,浮云當(dāng)年買(mǎi)易昌號(hào),除了茶質(zhì)不錯(cuò),包裝也好,便宜,便買(mǎi)一大堆。)于是在一九九九年起,整個(gè)普洱茶市場(chǎng)就發(fā)展出兩條路線;(i)臺(tái)地常規(guī)貨;(ii)栽培型野生茶系列。

  如果不是普洱茶熱起來(lái),至少可以養(yǎng)家,我相信茶商不會(huì)故意制作或復(fù)刻古董茶,制作出大量的栽培型野生茶系列,諸如2003頂極易昌號(hào)及2004云南正山.普洱圓茶-易武這些優(yōu)質(zhì)貨色:

  也就是這個(gè)原因,開(kāi)始使普洱茶市場(chǎng)百花齊放,迎合了各人的口味。以往,普洱茶那會(huì)跟你分山頭?告訴你這是「正山普洱」已算是給你面子,「正山」乃指六大茶山,因?yàn)橐酝愀鄣钠斩栌袧B入越南菁青的。

  于是就有不少茶商由其他茶類(lèi)轉(zhuǎn)投普洱茶陣營(yíng),而且普洱茶的新茶廠,也急速增長(zhǎng),這是對(duì)于消費(fèi)者是一件好事,但同時(shí)也是一件壞事

  以往沒(méi)有接觸到陳年普洱茶的,既然發(fā)生了,都沒(méi)辦法,市場(chǎng)不會(huì)因?yàn)槟銢](méi)有喝過(guò)陳年普洱茶而給你一個(gè)優(yōu)惠價(jià)去買(mǎi)一餅,唯一可以是多參予茶會(huì),與友人一起喝。當(dāng)然...還有一種選擇...不喝陳年普洱茶或普洱茶,也一樣可以。

  當(dāng)年狠下決定,存下了一大堆,今天當(dāng)然不愁沒(méi)茶喝。那么,以后呢?還該不該今天起自存茶呢?

責(zé)編: isundust
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